Het gerecht blijkt stevig en heerlijk. Ideaal voor een volledige lunch of diner.
ingrediënten:
05 kg spareribs
1 kg aardappelen
2 uien
2 laurierblaadjes
5 erwten piment
1,5 uur. l. zout
1 h. l. gemalen zwarte peper
3 el. l. plantaardige oliën
2 el. l. tomatenpuree
voorbereiding:
1. Varkensribbetjes gesneden langs de rand, en alle anderen doormidden. Spoel daarna grondig onder stromend water en droog.
2. Delen ribben in een aparte kom, voeg zout en peper, plantaardige olie.
Meng voorkeur handen, waarbij elke ribbe zal verwerken.
3. Verhit de pan goed. Bak de koteletten in een koekenpan goudbruin.
4. Zet varkensvlees in een aparte kom of een vorm geschikt voor oven.
5. In de olie, waarbij de geroosterde ribben bak ui halve cirkels transparantie.
6. Boog in de vorm verschuiven bovenop de ribben.
7. Aardappelen Was, schil en snijd ze in grote stukken.
8. Aardappelen worden gezet op de top van het vlees en uien.
9. De opgeloste glas water tomatenpuree, voeg een beetje zout, peper en laurier.
10. Giet de saus in de vorm van een aardappel en ribben.
11. Vorm bedekken met een deksel of afdekking met folie.
12. Zet ribben met aardappelen in een voorverwarmde oven op 200 graden.
Ongeveer een uur later verwijderd uit de mal folie en een beetje droog aardappelen.
Serveer warm.
Bon appetit!
Zo?
alsjeblieftINSCHRIJVENop mijn RSS feed en zet zoals!
U is niet moeilijk, maar ik ben blij :)))
Bedankt voor het lezen tot het einde u!