Boekweit is ruim vertegenwoordigd in de winkels en op de tafels, voor zover ik weet - eng. Meestal kook de boekweit op de losse bijgerecht, iets minder - boekweit met vlees die steeds in heet anders, ergens langs de handelaars, ergens - van boekweit pilaf, ergens anders willen, en nog veel meer - boekweit met melk of overstroomde melk.
Zeer zeldzame gast op de tafels - een braadpan gemaakt van boekweit.
En iets meer complexe - en in het algemeen over het hoofd gezien.
Sorry voor boekweit! Na al het en kazhu dessert of casserole (zoet) kan worden gemaakt, en een stevig groenten, en nog veel meer... nog veel meer.
Recall?
Dus, in de eerste plaats - een salade met boekweit
allemaal gewoon hier. Kook gaar granen 150 gram, hetzelfde - kipfilet (afzonderlijk verkrijgbaar). De pan warm een paar lepels plantaardige olie bak niet fijngesneden wortelen (1 stuk niet te groot is), hoeven gesneden stengel selderij, bieslook paar geplet. Zout en peper.
Meng het geheel met boekweit en kip en gekleed met een mengsel van plantaardige olie en citroensap.
Op de tweede plaats - zoete boekweit casserole
De basis van haar klassieke, kun je zeggen aan 1 kop van boekweit (het koken), ongeveer 250-300 gram kaas, drie eieren, 3-4 eetlepels suiker, een paar lepels van zure room-triple.
Sluit vervolgens de fantasie.
Terwijl gekookte boekweit, klop de eieren met de suiker. Er vanille - add, er zijn vanille-essence - toe te voegen. Iemand om zout massa, sommige niet - zijn even heerlijk.
Als de suiker is opgelost in hetzelfde wrongelmassa en voeg een goede grind, dan - zure room.
In dit stadium kunt u ze ook toevoegen aan stoofschotels alles wat je als - van gestoomde suhofrutov voor noten.
Ga dan verder met de nodige voorzichtigheid. De gekookte en gekoelde boekweit mengen in de verkregen massa met een spatel gebruikt een mixer hier niet meer. Ik raad, maar ik heb gemerkt dat een groot deel van de mixer verandert in iets homogeen. Dat wil zeggen dat de korrels van boekweit schade. Als je fit te doen - dan klop opnieuw.
Vorm van vet met boter, strooi met broodkruimels en verspreid naar de massa. Het is mogelijk - in een paar lagen hen interbedded met iets lekkers.
Bak in oven bij een temperatuur van 180 ° gedurende ongeveer 30 minuten
Bon appetit!