Wat royals eten met kerst? Welke gerechten voorkeur en waarom alles moet perfect zijn, aldus de voormalige kok van de koningin.
Kerstdiner in Sandringenskom Palace - winter residentie van de Koningin gaat anders dan normaal koninklijke maaltijd.
Het diner wordt geserveerd in de staat eetkamer tafel geserveerd verguld zilver George IV.
Dress code black-tie - mannen in smoking, vrouwen in lange jurken, gemaakt om slijtage sieraden en awards.
feestelijk diner-menu wordt gemaakt volgens oude tradities uitsluitend in het Frans. Dinner - een buffet van 12-20 gerechten.
Alle maaltijden worden bereid door de chef-kok, maar elke gast moet brengen iets van zichzelf aan de feesttafel: snoepjes, desserts, snacks, salade of een fruitmand. Dus, prins Charles brengt hen altijd gegroeid pruimen uit zijn tuin in Gloucestershire.
De voorbereidingen voor het kerstdiner een voormalig koninklijk chef-kok heeft "militaire operatie" genoemd, die is gevestigd in een paar maanden: "Ik weet nog dat we brachten een tiental dozen met peren, dus kozen we voor 12 van hen ideaal. De ingrediënten mag alleen van voortreffelijke kwaliteit zijn. "
Sinds de kerstvakantie koninklijke familie komt bijeen in het land, het kerkbezoek verplicht punt van het vakantieprogramma.
Na een kerst kerkdienst gaat de koninklijke familie naar de tafel, waar ze "Een grote hoeveelheid voedsel," met inbegrip van twee dozijn kalkoenen (gewicht 13 kg), beer hoofd, vette lever en pudding.
Engels pudding voor de koninklijke banket voorbereiding van 3-4 weken voor de vakantie, omdat hij nodig heeft om te rijpen.
In anglicaanse kerken uitgesproken een speciaal gebed die vertrouwd is bij de vervaardiging van Christmas pudding.
De naam kan vertaald worden als de zondag pudding of zameshivatelnoe.
Traditioneel werd de pudding verschillende voorwerpen (munten, knopen, ringen, bot), die iets naar de vinder gesymboliseerd toegevoegd.
Kerstmis is het belangrijkste feest van het Engels, toen de hele familie krijgt samen aan één tafel, en koning, is geen uitzondering.
Ze is bekend bij de meeste, zodat de traditionele kerst kalkoen in het Engels gebakken in een aantal gevallen - dat wil zeggen, zal 24 kalkoenen worden bereid door chef-koks Hare Majesteit.
Meestal een kalkoen met groenten en cocktail worstjes omwikkeld met spek, die varkens in dekens of varkens in dekens worden genoemd.
Het is interessant dat het eerste stuk van Turkije snijdt altijd uit de chef-kok, en dan krijgt uit de handen van de Koningin een glas whisky.
By the way, neemt ze altijd de zorg van zijn knechten, en zorg ervoor dat elk bereid een klein geschenk, met inbegrip van pudding.
In de Queen's traditionele kerst menu bevat ook garnalen, kreeft en plantaardige bijgerechten (pastinaak, wortelen en spruitjes). Hare Majesteit houdt van de feestelijke tafel om wat chocolade en cocktails op basis van gin proeven.
Interessant is dat de koninklijke familie heeft zijn eigen gewoonten en tradities. Dus voor en na de lunch, moeten allemaal worden gewogen. Deze vreemde traditie van ongeveer 100 jaar, is het bewaard gebleven in om na te gaan of alle gasten goed werden gevoed na het diner.
Koningin persoonlijk weegt de geselecteerde gast op vintage schalen met weinig gewichten.
Tijdens het diner kunnen de volwassenen van de koninklijke familie en hun gasten een beetje alcohol veroorloven. Bijvoorbeeld, Queen Elizabeth II geeft de voorkeur aan cocktail Zaza, Prins Charles, - Kirsch, en kleinkinderen - de plaatselijke cider.
Kinderen van Prins William en Kate Middleton eten apart, hoewel het menu verschilt alleen door de grootte van de porties en minder kruiden.
Speciale gerechten worden bereid zelfs voor de koninklijke corgis, die niet ontnemen de zorg voor het leven, en nog meer - op eerste kerstdag.
Vooral Corgi Elizabeth II dol op Britse scones - klein Engels muffins voor het ontbijt.
Hier en vieren in de koninklijke familie, alles, met inbegrip van de Corgi.
Zo?
alsjeblieftINSCHRIJVENop mijn kanaal#culinaire nota's over allesen zet zoals!
U is niet moeilijk, maar ik ben blij :)))
Bedankt voor het lezen tot het einde u!