De zomer - de tijd van de salades. Gedurende de dag, en zelfs in de hitte, ze zijn uitstekend - en af te koelen, en zelfs beter - bijna ijzige. U, door de manier, weet je dat een salade in een kom van ijs kunnen worden ingediend, en het is niet alleen mooi, maar ook praktisch - warmt niet een gerecht voor een lange tijd?
Echter, alleen in de kou niet lang duren. Paradoxaal genoeg, zelfs in de hitte van het lichaam nodig heeft voedsel - zo niet gloeiend heet, maar in ieder geval lauw. We hebben gemerkt dat?
I, door de manier waarop deze eisen van het lichaam begonnen om aandacht te besteden alleen aan de leeftijd. In zijn jeugd, maar -Dat leek ijzeren maag, spijkers verteren als dat, en het beste voedsel in de zomer - ijs. Nu soms de soep zoals warmte, licht, bouillon op een klein idee, bijvoorbeeld. Of zelfs een aantal van dezelfde polzitelno broodjes (in de zin - heerlijk).
Dit is het geval - als niet de berg te beklimmen en warm - op het moment, ik heb een paar beproefde recepten. Zoals de salade (vrouw gewaardeerd, door de manier).
nemen:
• Squid
• courgette (courgette)
• Kerstomaten
• suluguni Cheese
• Rode peper
• Knoflook
• peterselie
• Lemon
• Zout en peper
Het moeilijkste deel - om een goede kalmarchika kopen. Op vers - in de zin dat het niet bevroren - tellen niet mee. Want je hoeft alleen een goede bevroren kiezen.
Thuis, zullen we overlaten aan natuurlijke ontdooien, eerst in de koelkast (niet de vriezer, natuurlijk), en kom dan bij kamertemperatuur. Doe niet ontdooien de inktvis in het water! Hier Ik weet niet waarom, maar de smaak te pakken in reptielen zeehavens. En probeer niet om bevroren koken - laten we zeggen, in een koekenpan of pan te bereiken. Hij is tegen een dergelijke behandeling zelfs rubber wordt.
Ontdooide inktvis wassen, wissen van films en droog met een handdoek, bestrooi met citroen. Gedaan? Dan naar hem! Laat de wachtrij.
Terwijl inktvis doordrenkt, voor te bereiden salade dressing. Hak de peterselie, knoflook pers naar beneden, en een paar tomaten -cherri ontbloten de schil en laat naar beneden naar de kruiden en knoflook. Voeg citroensap, dan vzobem blender. Waarom knoflook verpletterd? Ik begrijp het niet, maar zo laat het zijn. Niet zadolbala chef - niet koken!
De eerste om te gaan op de grill courgette en paprika
En toen namen ze de inktvis. Koken mag niet meer dan drie minuten. Anders - het eiwit in het vlees van het mariene reptiel zou heel moeilijk zijn,
Zagrilili? Dan op zijn bord, op de top van de groenten, dressing en geraspte suluguni.
eet smakelijk