Een lange tijd geleden schreef ik over de soepen zijn niet. Ondertussen soep noneshnim keer - de eerste maaltijd, zeggen ze. Omdat het letterlijk kunt koken van een bijl, specerijen, zure room (of mayonaise) en een stuk brood toe te voegen - dat ben jij en vertrouwen calorieën.
Aan de ene kant - deze situatie is normaal. Aan de andere kant - het eten, het is niet alleen het onderhoud van het lichaam.
De mens eet om te leven, niet leven om te eten - een goede regel. Smart. Over nm altijd herinneren in nood. Maar nu dat het eten - het is ook leuk - om wat voor reden, blijf rustig.
Zo - lang leve de heerlijk eten. Lang leve de tomatensoep met zeevruchten!
Seafood - het is goddelijk. En het is niet zo duur als men zou denken. Het belangrijkste ding - seafood mix, niet te kopen in die enorm inktvisringen oude buren met dezelfde enorme nep garnalen surimi.
Dus, neem:
• Pieces 10 garnalen
• Stuck 20-30 mosselen
• Tomaten zijn 5-6 stukken
• Tomaten in sap (ongeveer de helft van de banken)
• Wortelen
• Gehalveerde groene paprika
• Bulb rood
• 2-3 teentjes knoflook
• De helft van chili
• Basil
• Balsamico Sauce
• tabasco
• Harde kaas (optioneel)
• Zwarte peper, zout, een mix van Italiaanse kruiden (naar smaak)
Het eerste wat blanshiruem tomaten, schone uit de huid en snijden. Fijn crumble wortel, paprika, ui en knoflook. Bak in een pan
Omdat de verse garnalen en mosselen zijn tegenwoordig niet goddelijk, en vinden ze moeilijk, nam ik bevroren. En omdat ook zij zijn op de pan (voor verwarming). Let op: neem een andere pan (niet groenten).
In een blender we onze groenten, chili pepers, tomaten sturen in hun eigen sap, tabasco, zout, peper, basilicum en mix van Italiaanse kruiden. Zorgvuldig te malen.
Dan giet in de pan en stuur omitsya op laag vuur (maximaal 10 minuten), voeg balsamico azijn aan het eind.
Dat is het, de soep klaar is. Voeg de zeevruchten, versieren en serveer. Daarnaast kunt u bestrooi met harde kaas (maar dit is een amateur)
Bon appetit!