Dit recept zal een beroep op alle fans van pizza, omdat het gerecht blijkt erg lekker en geurig! Probeer het zelf!
ingrediënten:
200 ml warm water
2 uur. l. droge gist
1 h. l. deeg suiker
1 h. l. suiker voor de saus
350 gr. meel
0,5 uur. l. zout
2 el. l. rastielnogo olie voor de test
1 el. l. plantaardige olie voor het vullen
400 gr. tomaten of 150 c. tomatenpuree
3 knoflooktenen
ui
350 gr. paddestoel
groene basilicum
100 gr. kaas (mozzarella voorkeur)
1 h. l. kruidenmengsel
gemalen zwarte peper naar smaak
voorbereiding:
1. In warm water, voeg suiker en gist, roer garde en laat gedurende 20 minuten. Op het oppervlak van het deeg moet het schuim.
2. Giet de spons meel, zout, olijfolie en giet deeg.
Het deeg moet kneden gedurende 10-15 minuten, dus het is een goed vertrek uit de handen en worden elastisch.
3. Rol het deeg tot een bal, in een kom, dek af met een handdoek en laat 45-60 minuten in een warme aanpak.
Gedurende deze tijd, moet het deeg in volume toenemen met 3-4 keer.
Deeg kan worden bereid 2 pizza's.
4. Ga verder met de voorbereiding van de tomatensaus.
Clear tomaten uit de huid, in kleine stukjes gesneden.
Ook Hak de basilicum, knoflook en ui.
5. Verwarm een koekenpan met olie, zet de ui en de knoflook toe en bak.
Voeg vervolgens de basilicum en tomaten. Voeg een matig vuur en laat ongeveer 15 minuten totdat de vloeistof verdampt.
De saus moet verdikken. Giet de saus suiker en zout.
Klaar saus optioneel blender kan hem te kloppen tot een meer uniforme consistentie te hebben.
Strooi meel werkvlak, aan het deeg in tweeën delen, elke rol in een cirkel ongeveer 0,5 cm dik.
Iets met bloem bestoven bakplaat en over te dragen uitgerold deeg.
Verwarm de oven voor op 250 graden.
Afgesneden champignons dunne plakjes van ongeveer 2 mm dik.
Kaas rooster. Smeer het deeg met tomatensaus.
Strooi geraspte kaas en zet overlappende segmenten van paddestoelen.
Breng op smaak met pizza kruiden en specerijen, bestrooi met een beetje plantaardige olie.
Bak de pizza gedurende 5 minuten voor bruineringstest.
Bon appetit!
Zo?
alsjeblieftINSCHRIJVENop mijn RSS feed en zet zoals!
U is niet moeilijk, maar ik ben blij :)))
Bedankt voor het lezen tot het einde u!