Hoe voel je je over de crème soepen en soepen, aardappelpuree? Ik heb een vermoeden dat ze onderschatten het volledige programma. Als gevolg van - deze heerlijke crème soep in onze jeugd niet te bereiden. Hier probeer ik te herinneren... nee, was het niet mogelijk om te proberen was (met uitzondering van Polen, paddestoel, van zakken).
In traditionele Russische, en later, de Sovjet-gerechten, soepen, aardappelpuree waren niet beschikbaar. Zij dienden alleen in een ziekenhuis, in de afdeling van gastro-enterologie. En er is de smaak van deze soep was verre van perfect.
Maar de geschiedenis van hun oorsprong, zoals de legende heeft het, een echt koninklijk. Soepen en roomsoepen uitgevonden voor Louis 14. King - de zon was die lijden aan een groot aantal ziekten. Alle omdat hij werd voorgeschoten door de vorst. Hof arts hield op de ongelukkige koning experimenten om te zetten, en hij is overeengekomen. Scheurde zijn tanden - om ervoor te zorgen dat ze niet insecten gefokt schaal. Zeer slecht gescheurd, door de manier waarop. Samen met een stukje van de hemel... Brrr!
Koning graag eten. Zeggen of het de boulimia of huisgenoot in het lichaam. De parasiet, om zo te zeggen... want vier borden soep, fazant, iets meer vlees, en meer, meer, en zo weinig een keer per dag om niet alle van de ongelukkige koning had om grote brokken te slikken, kook gaar gepureerd soepen... Heerlijk!
Vandaag de dag, natuurlijk, het recept is niet de koninklijke soep, nou... gemakkelijker. Maar toch - prachtig.
nemen:
• Kalkoenfilet 200 gram
• Ginger 1 cm
• Corn 2 b
• Wortelen
• Uien 2 stuks
• 3 stengels bleekselderij
• Cream 400 ml
• Saffraan uur. l.
• Honey
• Koriander
• Sojasaus
• Zout en peper
Turkije in dunne plakjes en gedrenkt is in een mengsel van sojasaus, 1 eetlepel honing, geraspte gember olie en een lepel.
Snijd de uien, wortelen, selderij, en verzenden in een pan, bak ze in plantaardige olie.
Wij verschepen alle in een pan, breng op smaak met saffraan, roer, voeg 2 blikjes van maïs en een beetje koriander. Giet een beetje water en nagaren.
Wanneer de groenten zijn bijna klaar, giet de room en breng aan de kook en groenten gaar zijn.
Zout, peper, staafmixer tot puree te zetten. Na dat, een beetje warm onszelf en vernietiging van het soep opzij.
Op een droge koekenpan make croutons
En, natuurlijk, kalkoen. Haar gebakken, zodat gouden werd.
We serveren een soep, het toevoegen van Turkije in een kom, bestrooid met koriander en sesamzaad. Een toast zal de begeleiding! Bon appetit!