cakes dienen niet weggegooid Sanctified, iedereen weet, is het niet?
Ik doe niet kerkgaande mensen, maar deze traditie in acht wordt genomen. Het is niet uit bijgeloof, maar omdat als kind geleerd om de producten te respecteren - zij geïnvesteerde arbeid (uw en anderen) en geld (u).
Met gebak is een zeer interessante situatie: zelden kwam ik over een familie die is beperkt tot een redelijk aantal van hen. Maar degenen die een paar muffe kulichiki - nog veel meer. Omdat 9budem te eerlijk) cake - serveert seizoensgebonden, single. Eenmaal gegeten, de twee - en meer is niet bijzonder wenselijk. Ondanks de lange gedoe met deeg en een groot aantal ingrediënten, gebak voor het grootste deel een beetje te drogen door zelf. Dat is waarom... Ik heb niet als gevolg beklimmen.
Biedt drie redding regeling
De eerste en meest eenvoudige. Impregnate zoetwaren siroop zoals bijvoorbeeld het feit dat we gebruiken voor het impregneren van biscuitgebak. Basis siroop recept voor impregnering: 200 g water 100 gram suiker. Als u een vrucht of alcohol impregnatie te maken, wordt de hoeveelheid water verminderd met het bedrag van vruchtensap of alcohol. Als u niet beschikt over een zoetekauw hebben - dan aangevuld met fruit of alcoholische componenten aan de basis volume.
Na het impregneren, worden de taarten gegeten meer plezier. Maar dit recept is alleen goed voor kleine, zeer dichte en zware producten.
Ten tweede, cake muf cake. Zonder bakken.
Het is nu al mogelijk om producten te nemen. Snijd ze ongeveer een centimeter dik kunststof en deze kunststoffen lagen samengestelde vorm. Giet siroop (net boven beschreven is), met daartussen room, cover met plakjes slagroomtaart, dan weer siroop, slagroom en - decoratie vruchten, maar beter - bessen.
Cream van de taart is beter licht te gebruiken. Slagroom of mascarpone met suiker. Maar mascarpone staan schaamteloos. Zure room, denk nu de meest betaalbare, maar het heeft een functie - het spreads, vorm, in tegenstelling tot de slagroom en mascarpone, niet in het bezit. Omdat zure maar beter gemengd met gelatine.
Layout daarvoor: 700 gram zure room nemen half kopje suiker, vanille-extract, vanille suiker of vanille - smaak, zwaait al mixer afgekoeld met een oplossing van gelatine. Als gelatine classic (zonder super-fast, en anderen), nemen twee eetlepels, en als de nieuwbakken, dan kijk je naar de instructies op de zak en iets vermindering van de hoeveelheid - we niet hard-tight gelei en plastic hebben crème.
Gedrenkt cake 5 uur minimaal en meer - kan worden toegevoerd.
Optie nummer drie (en ik hou het meest van al). Broodpudding. Fuss minder dan met een taart, en de smaak - helderder.
Koken "fill". 2 eieren, 300 g melk (of melk, en sommige - room), 50 g suiker, vanille, vanille-extract, vanille, vanille (die) zwaait. Dit bedrag zal genoeg zijn om 200-300 gram cake vullen. Als u meer doen - te verhogen, respectievelijk, maar niet significant. Er is heel moeilijk te berekenen, maar voor elke extra 200-300 gram vulling moet een beetje minder, anders kun je te ver gaan met het.
Op de bodem van de vorm voor het bakken plakjes cake verspreidingslaag. Het is beter als het is - blokjes. Puts strak, zelfs pritrambovyvaya (meer wel dan niet, belangrijk om niet te overdrijven). Pour ei-melkmengsel. Als er een tweede laag op cake Herhaal de procedure. Laid - bewaterd.
Terwijl de taart over, waardoor de laatste laag - gedroogd fruit of groenten. Wat mij betreft, hier suhofruty klinkt organisch. Als gehakte gestoomde rozijnen en gedroogde abrikozen (gedroogde kersen kan worden toegevoegd, zullen helderder), meng met gehakte amandelen en walnoten, dan de pudding zal komen uitstekend.
Hier is de vrucht laag giet de overblijfselen van het mengsel en stuur het in de oven op 180 graden in een tijd... Nou, ongeveer een uur. Het hangt af van het gewicht van de pudding. Hier in wat een teller - pudding verondersteld om te koken in een waterbad, dus het is beter om het formulier in een diepe bak met water te zetten. Als dit niet - gaan en bakken.
Bon appetit!
Nou, laat me herinneren aan de Vind ik leuk en te abonneren (just in case)