Gevulde kool - een sombere maaltijd. De essentiële aard van de grijze woestenij van het leven: eerst moet je chahnesh boven hen, gaande koolbladeren, het selecteren van degenen die het verdienen om een gevulde kool te worden, te wikkelen ze in de vulling en vervolgens over de plaat met een afgewerkt product een bittere zucht kinderen, weigert een culinair meesterwerk van oraal gebruik en norovyaschie stuur het door het toilet, het omzeilen van de gastro-intestinale darmkanaal.
Kortom, gevulde kool - aanbevolen gerecht en het leek populair, dat is gewoon zoals het is niet zo voor iedereen. Koolbladeren ze blijven heel vaak ruw, ondanks alle trucs, de saus weken gevulde kool heeft geen tijd, en dus niet genieten van het succes.
Lazy kool broodjes, schijnbaar uit, dat is gewoon het soort doodt de eetlust vaak aan de basis. Dus wat te doen?
Fantaseren.
Turkije vulling doen, het introduceren fijngesneden kool, rijst en uien. Het delen van leven hacken - het is het beste om alle ingrediënten door middel van een blender overslaan. Nou ja, natuurlijk, niet de roggebrood vergeten.
Dan gehakt lepim of hamburgers of gehaktballen - dat zo iemand. Roll in bloem en gebakken in plantaardige olie smakelijk korst.
Korst hier is erg belangrijk. Chop (of gehaktballen) moet worden bruin, dan smaakt het een) helderder en b) aantrekkelijker te maken.
Neem een ovenschaal, de bodem gevoerd met koolbladeren, moeten ze worden gelegd gehaktballen, bedekken hun kool en ga zo maar door voor onbepaalde tijd (of tot de gehaktballetjes en kool zal niet eindigen).
Koken Sauce (meest primitieve). Kneden met water een tomatenpuree (met tomatensap of fill) en simmered stoofpot commercials een half uur (het is mogelijk om dezelfde half uur in de oven te verzenden).
Nou, bij de uitgang hebben we kool broodjes, dat is niet helemaal lui kool broodjes, maar geen kool broodjes, hoewel de exacte samenstelling van de kool broodjes, en de smaak - kool broodjes. De voordelen van deze ondersoort: vleesballetjes hun vorm behouden, wordt de kool niet omgezet in hardish vod en het ziet er soort van "casserole" aantrekkelijk.
ingrediënten:
- Turkije 800g
- kool
- Figuur 3 el
- uien
- meel
- tomatenpuree
- Zout, peper, basilicum, oregano