Het vlees bochten mals en zacht, zachtheid vlees kan worden vergeleken met gestoofde vlees, om te begrijpen hoe het is heerlijk en het is noodzakelijk om een poging te bereiden. Recept is eenvoudig, gewoon makkelijker niet te denken aan vlees zonder been in kruiden en gestoofd in melk tot ze zacht zijn.
-700gr vlees.
Koriander hele -1ch.l.
Zwarte peper poeder -1 / 4ch.l.
Kurkuma - 1 / 2ch.l.
Oregano -1st.l.
Sol -1 / 2ch.l.
knoflook -3zub
Plantaardige olie -2st.l.
Butter -40gr.
Melk -500ml.
Laten we eerst kruiden. In een kom zet 1 theelepel hele koriander, dat zorgt voor een bijzondere smaak van vlees, voeg zwarte peper 1 / 4ch.l., halve theelepel kurkuma, 1 eetlepel oregano, halve theelepel zout.
Neem het vlees ik had varkensvlees met een gewicht van 700 gram, kruiden gerold in van alle kanten.
3 snijd de knoflook aan de plaat. In pan nalem 500 ml. melk en kook gebracht. Giet de pan 2 eetlepels plantaardige olie, 40 gram boter. En zet de knoflook, dan knoflook op een laag vuur gedurende 2 minuten, zodat hij gaf al de smaak van de olie.
Leg het vlees in de pan en giet de kokende melk.
Sluit het deksel, waardoor een laag vuur en laat het vlees 2 uur. Na 1 uur afschrikken vlees omvallen. In het proces van het blussen kan meer melk gieten indien nodig. 2 ging chasa vlees klaar is, kan direct worden gesneden in geportioneerde stukken en gevoed met garnituur.
Vanwege melk vlees zachter en het blijkt mals en uitdroging.
Abonneer je op mijn RSS-feed Koken met Kalninju Natalia
Als je van het recept - Zet de klas, te delen op sociale netwerken of stuur geplaatst. Uw feedback - de beste beloning voor mij 😘 😘 😘
Details en koken details die u kunt zien in mijn zeer korte video hieronder.
Bon appetit!