Vrij gemakkelijk voorbereid en niet veel van de producten en de tijd voor te bereiden vereisen. Het resultaat is een zachte, deeg mals en veel lekkere toppings. We zijn dol op deze taart, ik hou het voor de snelheid en het gemak van de voorbereiding, en mijn familie liefde het voor de smaak.
Cake met jam en meringue.
INGREDIËNTEN
deeg:
Eidooiers 2 stuks.
Sugar -50gr.
Vanillesuiker -10gr.
Sour -100gr.
Butter - 100g.
-130gr meel.
-1 theelepeltjebakpoeder
Voor de vulling:
-200-300gr jam.
Zetmeel - op aanvraag
Voor de meringue:
Eiwit, 2 stuks.
Poedersuiker -80gr.
Citroenzuur -1 / 4ch.l.
BEREIDINGSWIJZE
Unit 2 eiwit en eigeel eiwitten te verwijderen opzij. 100 gram boter gesmolten. In een kom zet 2 eierdooiers, voeg 50 gram suiker 10 gram vanillesuiker.
Garde mixer tot bleken, voeg 100 g zure room en 100 gram gesmolten boter.
Alle mix met een mixer. We meten uit 130 gram bloem en voeg 1 theelepel bakpoeder, roer. Voeg de bloem met het bakpoeder aan het beslag en mix.
Vormen de smeerolie ik afneembaar diameter van 24 cm. Verdeel het deeg op het formulier. We zetten in een oven en bak gedurende 20 minuten voorverwarmd bij een temperatuur van 200 graden.
Gedurende deze tijd, de voorbereiding van de meringue. In een kom pour 2eiwit, beat tot schuim uiterlijk. Nu voeg langzaam 80 gram poedersuiker. Ik hou van taarten met zure, zodat de eiwitten voeg een beetje citroenzuur. Klop tot een aanhoudende pieken.
Het duurde 20 minuten voor onze billet cake klaar is, krijgt het uit de oven en besmeurd met jam. Het is beter om een licht zure smaak te nemen. Vandaag heb ik abrikozenjam, een beetje waterig, zodat het niet rastoksya op de taart, ik strooi de taart zetmeel. 1-2 tl lepel.
Boven op de meringue, is het mogelijk met behulp van een injectiespuit of zoetwaren eenvoudig met behulp van een conventionele zak of bestand cutting edge.
We hebben meer tijd in de oven en bak op 200 graden gedurende 15 minuten. Meringue bovenop moet bruin en binnen blijft zacht en aangenaam.
Abonneer je op mijn RSS-feed Koken met Kalninju Natalia
Als je van het recept - Zet de klas, te delen op sociale netwerken of stuur geplaatst. Uw feedback - de beste beloning voor mij 😘 😘 😘
Details en koken details die u kunt zien in mijn zeer korte video hieronder.
Bon appetit!