De perfecte taart. Hij doet niet crumble wanneer snijden, een lange tijd niet muf te krijgen, altijd blijkt geurig, luchtig, is delicaat, proces niet ingewikkeld, en de smaak er zijn geen woorden. En het geheim is simpel, het bestaat uit het toevoegen aan het deeg van wodka, het draagt bij aan de porositeit en pracht, lost het deeg en het is gemakkelijker om te klimmen en lang blijft dit vers gebak.
INGREDIËNTEN
- Opara:
- Melk -250ml.
- Suiker - 3 el
- Gist ruwe -25 gram (droge gist -. 8 oz).
- Flour - 1 eetlepel
- deeg:
- Flour - 650-700gr
- suiker -150gr
- Vanilline - 1g.
- Egg - 2 stuks.
- Butter - 130g.
- Vodka - 1 eetlepel
- Cinnamon - 1 / 4ch.l.
- Zout - 1 / 3ch.l.
- Rozijnen - 100g.
- Chocolade glazuur:
- White Chocolate - 200g
- Cream - 30ml (any vetgehalte).
- BEREIDINGSWIJZE
- Maak eerst de spons in de kom Giet 250 ml warme melk, voeg 3 eetlepels suiker, 25 g ruwe gist, 1 eetlepel Meel, zwaaien roer en zet op een warme plaats gedurende 1 uur.
Bij 150g suiker add vanille en meng goed. Voeg 130g zachte boter met suiker en rafelen. Splitsen 2 eieren, roer garde. Voeg 1 eetlepel wodka. Voeg een beetje kaneel. 1/3 tl zout en roer. Opara kwam, voeg het eimengsel om de olie toe en roer het brouwsel.
Voeg de gezeefde bloem en kneed het deeg. 100 g rozijnen goed wassen en drogen, voeg een beetje bloem en roer. Voeg de rozijnen aan het deeg en meng.
Sluit het deksel en verwijderen op een warme plaats rijzen 1-2 uur.
Verdeel het deeg zijn mallen, opgeven. We zetten ze in een voorverwarmde oven bakken op 180 graden 15-45 minuten, afhankelijk van de grootte.
Bereid het glazuur. De vuurvaste schaal gebracht 200 g witte chocolade, gieten 30 ml crème, in een waterbad en roer tot de chocolade gesmolten.
Afgewerkte taarten pour glazuur. -
Details en de details van de bereiding kunt u bekijken mijn zeer korte video hieronder.
Bon appetit!
Video Bron Culinaire Blog Kalninju Natalia
Abonneer je op mijn kanaal op YouTube Kalnina NataliaNiet te vergeten de nieuwe video's missen, ze gaan elke dag!
Abonneer u op demy feed Zen Yandex, Leg je vinger omhoog 👍 om dit recept is altijd bij de hand! Ik wens u een prettige enppetita!
???Neem een kijkje op mijn blogeandere selectienaaren:
Miracle icing voor gebak! Zonder eieren en niet crumble bij het zagen!
Gentle Yummy wrongel in 15 minuten!
Lazy taart voor het avondeten met een heerlijke vulling!
Een lekkere snack van gehakt vlees "Minute", vochten op de plek!
Worst thuis zonder speciale apparatuur! Het is snel en eenvoudig!