Een eenvoudig recept voor chocolade crème, die u kunt koken thuis uit beschikbare ingrediënten. Dit recept gebruik ik in mijn snoep uit de eerste dag van zijn stichting.
Hallo, mijn naam is Andrew en ik chocoholic. Ik hou van de chocolade desserts, een chocolade en alles wat daarmee samenhangt. Vandaag wil ik met u delen een recept voor chocolade.
De schoonheid van deze crème is dat het zeer gemakkelijk om zijn "chocolate" aan te passen. Voor de kinderen die ik doe het om chocolademelk. Volwassenen de voorkeur aan dat het was zeer donkere chocolade. Heeft u iets daar tussenin wenst - geen probleem, gewoon meng donkere en melkchocolade in dezelfde verhouding, wat je wilt.
Ik ben niet van plan om vertraging, laten koken!
En wat slagroomtaart je het liefst? Laat het ons weten in de comments!
bereidingswijze
ingrediënten:
Kwark 250g
Basterdsuiker 120g
Chocolade 150g (melk of donker)
Room 33% en boven 120 m
Kwark zweep met poedersuiker en room glad.
Smelt de chocolade in een waterbad. Je kan smelten in de magnetron, het belangrijkste ding - niet oververhitten de chocolade. Om dit te doen, verwarm de volgende puls van 20-30 seconden.
Gesmolten chocolade wordt toegevoegd aan de wrongel kaas en sla tot romig.
Al het ijs klaar is. Als de crème te vloeibaar is, laat het een beetje afkoelen, en het zal stabieler.
De crème is perfect voor biscuitgebak. Werken met deze crème moet onmiddellijk, want zoals het koelen van de chocolade zal verstijven en minder buigzaam crème.
Wat te onthouden:
- Klop roomkaas, slagroom en poedersuiker
- Voeg de gesmolten chocolade en de maat
- onmiddellijk gebruiken