De meest populaire dessert in Italië, dat is ongelooflijk eenvoudig te bereiden.
Panna Cotta - is een van de gemakkelijkste desserts in de wereld. Vertaald uit het Italiaans - gekookte room. Ik heb dit dessert gerelateerd is een grappig verhaal.
Ik heb een favoriet visrestaurantDat mijn vrouw en ik bezoek minstens een keer per maand. Vis die ze voor te bereiden geweldig en als dessert slechts één positie - de panna cotta, geserveerd in een mooie glazen potten.
Elke keer dat we er waren zo blijkt, het dessert is nooit beschikbaar geweest. De ober net haalde zijn schouders op en zei dat voor de panna cotta is het beste om vroeg aankomen als het snel ontmanteld.
Dus om eindelijk probeer de panna cotta, ik specifiek weekdag stond vroeg op en ging naar mijn dessert. Bij 09:00 ging ik de restaurant, bestelde een dessert om mee te nemenOm te ontbijten met zijn vrouw.
Bullet domchalsya huis en wanneer uit de auto-pakket met panna cotta viel en stortte neer op het asfalt.
Ik realiseerde me dat te proberen dessert van dit restaurant voor mij, blijkbaar, niet lot.En heb je ooit soortgelijke verhalen? Deel ze in de commentaren.
ingrediënten:
Gelatine 10 g
Vanillesuiker 50g
Room 33% en boven 300 m
200 g melk
Elke jam of vruchtenmoes
bereidingswijze
- Gelatinevel geweekt in koud water en zwellen ongeveer 10 minuten. Als u een korrelvormig moet worden gevuld met water 1: 6, of zoals aangegeven op de verpakking.
- In een pan giet de melk, room en vanille suiker en verhit tot de suiker volledig opgelost. Niet laten koken.
- Het toevoegen van de gelatine aan het hete mengsel en roeren tot homogeen.
- Ik gegoten in mooie transparante glazen en opgeborgen in een koelkast voor 5-6 uur te stabiliseren.
Voor het aanbrengen van elke gieter jam of vruchtenmoes.