Revani is een recept voor Turkse Manica. Mijn 4-jarige petekind houdt als ik kook het op een feestje.
In dit recept, zullen we een verbluffend vochtig en sappige manna van het recept dat me de meesteres van het hotel in Istanbul, waar we onlangs rustte gaven te bereiden. Er diende hij voor het ontbijt, maar ik wil het in plaats van dienst van de snack. Het recept is zeer eenvoudig, zodat de kok niet moeilijk zal zijn.
Werkwijze voor het bereiden Manica
1. Ten eerste, de voorbereiding van de siroop. Om dit te doen, sturen we alle ingrediënten in een pan en stuur het vuur. Na het koken downgrade vuur laag en laat 10 minuten koken. Dan laat de siroop afkoelen volledig.
2. Ga verder met test voor Manica. Ei zwaaien met suiker schuim en donzige massa bleken (5-7 minuten met een handmixer).
3. Blijven zwaait voegen in verschillende fasen yoghurt en giet de plantaardige olie.
4. Toevoegen van citroenschil, griesmeel, meel, bakpoeder en roer tot homogeen (ongeveer 1-2 minuten met een mixer).
5. Vorm van vet met plantaardige olie en send bakken in een voorverwarmde 180 graden oven gedurende 40 minuten, tot ze goudbruin zijn.
Als uw oven bakken te veel, en na 20 minuten manna van boven bedekt met een gouden korst, moeten worden afgedekt met folie vorm.
6. Het geven van 15 minuten om af te koelen. Laat de vorm van manna chop niet de schuld en giet op de top met suikerstroop.
Als je niet van dat manna was zwemmen in siroop, gebruik de helft.
7. Oogst in de koelkast en laat volledig afkoelen (minimaal 2 uur).
In Turkije, bestrooi met kokos vlokken of meel van pistachenoten (je kunt gewoon hak ze fijn met een mes).
Het recept is ongelooflijk vergelijkbaar met onze manna, maar heeft de textuur en smaak. Ik adviseer om te proberen om te koken, moet je slagen.
Als u graag het recept zijn "duim omhoog" waarderen (Like) en SCHRIJF JE IN VOOR CHANNELNiet te vergeten de nieuwe recepten te missen.
Ingrediënten voor Manica
siroop
560 g suiker
500 g water
100 gram citroensap
deeg
220 g suiker
3 eieren (C1)
240 gr griesmeel
240 g Griekse yoghurt (natuurlijke smaak)
200 g plantaardige olie
80 gram bloem B / C
10 g bakpoeder
Schil van 1 citroen
Andere recepten van de Turkse keuken:
Dessert van de pompoen
Linzensoep - "Ezogelin"
Simit - Turkse bagel