U vindt er een klein beetje van uw tijd en wilskracht om het allemaal niet te eten in een keer nodig.
Het recept van deze koekjes zijn erg populair in Japan. Het koken proces is eenvoudig en vereist geen speciale vaardigheden in de keuken brood. U vindt er een planetaire mixer, of je handen nodig. Bij de uitgang krijgt u 6 muffins en kost 79 roebel. Ik meestal Cook een dubbele dosis in een keer, omdat ze tot een einde gekomen te snel en onmogelijk om weerstand te bieden in de voorzijde van hen.
De kosten van de producten werd berekend op basis van de gemiddelde prijzen voor producten in de supermarkten in Moskou op 2019/02/06
bereidingswijze
Alle benodigde ingrediënten voor de bereiding van zachte melkbiscuits vindt u aan het eind van het artikel.
1. In een koekenpan of braadpan meel combineren met water (het deeg) en matig vuur, onder voortdurend roeren brengen een toestand van "cluster." Het verkregen mengsel was handig om de container, dekfilm voedselcontact en verwijderen in een koelkast verschuiven gedurende 5 uur. Dan bleef 1 uur op kamertemperatuur.
2. In kom Zeef de bloem en voeg alle overige ingrediënten. Gebruik nozzle haak planeetmenger en start kneden deeg. Aanvankelijk met een lage snelheid, wanneer het deeg haak nalipnet raise naar een hoge snelheid en gedurende ongeveer 5 minuten.
Het deeg moet elastisch zijn en zal bijna niet vasthouden aan de handen.
3. We verschuiven het deeg in de kom, dek af en verwijder de film in een koude oven gedurende 1 uur. Het deeg stijgt ongeveer 2-2,5.
4. Na verloop van tijd deeg verdelen in 6 stukken, wordt elk stuk gestanst en vormen een bal. Zodra de eerste bal klaar is, verwijdert u deze onder plastic folie, zodat het deeg niet zavetrivalos. Zo ook de rest van de ballen. We geven 15 minuten staan.
5. De deegbol wordt uitgerold tot een rechthoek van ongeveer 1-1,5 cm dik. Vouw het deeg in drie van de randen naar het midden. priplyuschivanie toen en opnieuw toe te voegen tot drie reeds loodrecht.
Edge jam en verzenden naar de vorm, of een antikleeflaag of vet kraal laagje plantaardige olie.
6. Dek af met plastic folie vorm en aanleiding geven gedurende 30 minuten.
7. Voordat de oven toppen van muffins vet met een mengsel van eidooier en melk. Bak 25 minuten op 180 graden.
8. Na het bakken broodjes geven cool, en kan dienen. Broodjes worden verkregen ongelooflijk zacht en niet verfrommelt wanneer een rol te comprimeren, dan gewoon een paar seconden het zal terugkeren naar zijn oorspronkelijke vorm.
Op het eerste gezicht lijkt het recept lijkt misschien ingewikkeld en tijdrovend, maar deze keer je niet nodig hebt voortdurend stand op het fornuis en toezicht op de test, maar tot het deeg stijgt, kunt u deelnemen aan een andere business. Zorg ervoor om te proberen de broodjes te koken, moet je slagen.
Ik hoop dat dit recept u wilt en kunt u beoordelen het een "thumbs up" (Like), evenals niet te vergeten de nieuwe recepten te missen Abonneren op het kanaal.
ingrediënten
Opara
40 gram bloem B / C
200 g water
deeg
580 gram bloem
60 g suiker
12 g zout
10 g droge gist (niet snel)
10 g melkpoeder
260 g melk 3,2% (kamertemperatuur)
1 ei (C1)
50 g boter (op kamertemperatuur)
Opara (alles wat we eerder hebben voorbereid)