Vandaag koken absoluut geweldig salade, of liever twee in één. Dit mimosa salade en Frans. Get geweldig lekker, sappig, licht gerecht. Ideaal voor de vakantie tafel.
Om zamarinuem uien te starten. Een middelgrote ui in dunne kwartalen. Om de uien en een snufje zout een snufje suiker toe te voegen. Rechterhand op het bord herinnert de ui zachter geworden en laat het sap.
Ik verschuiving van de ui in een kom en voeg een eetlepel appelazijn en een eetlepel water. Gemengde en gereserveerd aan de zijkant. Bij de voorbereiding van de overige ingrediënten, uien promarinuetsya.
Ik ontvang wortelen, en altijd vers, voor de Franse saladedressing. Ik wreef het op een medium rasp (kan worden op een prima).
Vijf gekookte eieren te verdelen in dooiers en blanken. Eiwitten zijn wreef op een grove rasp, en de dooiers - op een boete.
Ingeblikte roze zalm kneden in een kom met een vork.
Grote, geschild zoete en zure appel slice met een mes in kleine blokjes. Optioneel kunt u een appel op een rasp wrijven. Om appels voeg een beetje citroensap, niet te donker.
Salade te verzamelen in een ring met een diameter van 17 cm.
één laag van elk ingrediënt: U kunt, natuurlijk, om gemakkelijker te maken. Maar ik besloot deze keer om een gelaagd salade te maken.
Op het einde, kreeg ik de volgende lagen:
- 2/3 eiwit - mayonaise (zelfgemaakte mayonaise recept https://youtu.be/GoaevKUvVXY )
- 1/3 rauwe wortelen - mayonaise
- de helft van de zalm
- zilveruitjes - mayonaise
- halve appel
- smeltkaas - mayonaise. Smeltkaas rooster goed, als de pre-vries in de vriezer. En, natuurlijk, kan eventueel worden vervangen door een harde kaas.
- 1/3 carrot - mayonaise
- 1/3 eiwit
- de helft van de zalm
- zilveruitjes - mayonaise
- halve appel
- smeltkaas - mayonaise
- 1/3 wortel
- dooiers
Voor decoratie op de toplaag van de paal een strook papier, zoals in de foto. En besprenkeld met geraspte dooier gratis segmenten. Ik stuur een salade in de koelkast gedurende ten minste twee uur.
Nadat ik stond gekoelde salade, koken ring en papier shoot strips.
Versierd met groen, en je kan brengen naar de tafel!
Salade was erg sappig, zoet, vol en niet zwaar. Mooie en feestelijke look op de tafel. Probeer om te koken!
ingrediënten:
- 2b zalm in blik
- 5 eieren
- 2 rauwe wortel
- 1 grote zoetzure appel
- 2 smeltkaas (100 g)
- 1 ui
- een snufje zout en suiker
- 1 eetlepel appelazijn
- 150-200 g mayonaise