Ik kook zeer ongebruikelijk, smakelijk, zoet, karamel taart zonder bakken.
Ik zal beginnen met de voorbereiding van de karamel, karamel gekookt heel gemakkelijk en de meest eenvoudige producten.
Giet 200 gram suiker in een pan met dikke bodem.
Giet 50 ml water.
Kook op een matig vuur, zonder in te grijpen tot diep goudbruin.
De hete weglaten suiker 60 g boter. Fine gesmolten boter, I roeren.
En 100 g 20% crème. Voeg een lepel, telkens roeren grondig. De geprefereerde roeren zwaait.
Zeef in een andere kom, karamel om sneller af te koelen. Caramel is nu vloeibaar, maar later wordt het veel dikker.
Gehakte geroosterde pinda's kleiner.
In een kleine houder met een theelepel gelatine giet, voeg twee eetlepels water. Roer en laat de kant tegelijk, die op de verpakking aangegeven.
1/3 record bij pinda caramel. Mixed.
Ik stuur de resterende karamel om de room en roer garde.
Het smelt in de magnetron gezwollen gelatine. Voeg de gelatine in zure room toe en roer goed door.
Ga verder met de taart monteren.
Bekleed met plastic folie vorm. Pre korrelvorm ingevet.
Op de bodem van de vorm stapel pinda's in karamel. Dekvloer.
Giet een dun laagje cornflakes en zure room verspreidingslaag. Dekvloer crème.
Weer een laagje cornflakes, dan weer zure room, enzovoort. De toplaag cornflakes. En stuurde een cake in de koelkast 's nachts.
verschuiven de taart voorzichtig op een bord. Laat film en ga verder met de inrichting. Ik neem wat donkere chocolade stukjes, in een plastic zak en vastgebonden, om de hete water weg te laten en smelt de chocolade. Snijd vervolgens het pakket af bij een klein hoekje en versier een taart.
In stukken gesneden en serveer. Taart is erg lekker, met een heldere vleugje karamel. Bon appetit!
Als je van het recept, zorg ervoor dat u zich abonneren op een kanaal, is er nog veel interessante dingen.Ik heb altijd blij geweest met je husky's en commentaar. Dank je wel!
Ingrediënten (vormen 28 x 14 cm):
karamel:
- 200g suiker
- 50 ml water
- 60 g boter
- 100 g room (20%)
____________
- 150g van cornflakes (zoet)
- 100 g pinda
- 500 g zure room
- 1 theelepel waarbij de bovenkant van de gelatine + 2 eetlepels water
- Chocolate - voor decoratie