Erg lekker en snel karamelcake zonder bakken! Zacht, luchtig en licht crème rijk caramelvulling met pinda's!
Wijzigingen nodig om de taart te bereiden op de taart, nam ik 200 gram koekjes, "Maria."
Met de hulp van de combineer ik vermalen tot een fijn kruim. En voeg 30 gram boter olie I pre-gesmolten in een microgolfoven.
Ik gebrouwen biologische koffie zonder suiker (het kostte me 80 g), toe te voegen aan het nest geleidelijk, voortdurend mengen met de hand. Koffie kan worden vervangen door appelsap of sinaasappelsap.
Moet een "plasticine" waarvan de massa is gemakkelijk te vormen.
Verdeel de gehele massa van de kookplaat, heb ik een ring van de losneembare ovenschaal.
Uiteindelijk is het het beste om de taart lepel uit te lijnen. Ik stuur de taart in de ring in de koelkast.
In een kommetje giet 20 g gelatine en vul het met 120 ml koffie zonder suiker. Ik roer door en laat op te zwellen op het moment, die op de verpakking is geschreven.
Vervoer naar de vla.
De twee eieren voeg 2 eetlepels zetmeel. Ik heb maïszetmeel en aardappel maar het is mogelijk. En 10 g vanillesuiker.
Roeren Giet 500 ml melk.
Ik gekookt om een dikke room toestand eerste hoge-brand, en zodra het mengsel werd verwarmd tot klein. Op hetzelfde moment, onder voortdurend roeren.
Cream gekookt ongeveer 10-15 minuten.
Bij hoge snelheden Klop de room met een mixer.
Een eetlepel room gehele pot gekookte gecondenseerde melk toe voortdurend roeren van het mengsel met een mixer.
Voeg 1 pack (180 g) Curd plakken, zonder granen.
Gelatine op laag vuur volledig oplossen, niet korrels verlaten. Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat de gelatine niet wordt gekookt, anders zal het zijn eigenschappen verliest.
Nadat de gelatine enigszins afkoelen giet het in de room.
En geroerd met een menginrichting tot homogeen.
Alle crème cake op het gewicht van de post en de post in de koelkast gedurende 1 uur. Pas volledig vast, en met het oog op een taart voor te bereiden op het formatteren van de top.
Ik doe vul de taart.
In een kommetje giet theelepel gelatine en vullen met 3 eetlepels melk. En laat de gelatine deining zo veel tijd als het op de verpakking is geschreven.
De koekenpan met dikke bodem giet een theelepel bloem en bak goudbruin. Onder voortdurend roeren.
En geroosterde meel voeg 30 gram boter.
En in het kokende mengsel voeg 5 eetlepels suiker.
Screed mengsel op de pan en laat uit wanneer de suiker begint te smelten rond de randen, roert.
En actief roer tot de suiker volledig is opgelost.
Roeren Giet 100 ml porties hete melk. Het belangrijkste ding is niet om de melk giet in een keer!
In enigszins gekoeld karamel toe gezwollen gelatine in melk en meng.
Voeg in caramel 100g niet gezouten pinda's.
En goot de karamel-moer mengsel op de taart. Ik stuur taart voor minstens 3 uur in de koelkast, en ik zal sturen voor de nacht.
Bon appetit!
Cake is gemakkelijk te snijden, is het zeer delicaat, heerlijk, verwen je dierbaren!
Als u het recept wilt, moet u Like en schrijven opmerkingen te zetten! En vergeet niet om je te abonneren.
Ingrediënten voor de bereiding van 22 cm in de vorm:
cake:
- 200 gram van cookies (van "Maria" mij)
- 30 g boter
- 70-80 ml koude koffie
_____________________________
cream:
- 2 eieren
- 2 volle eetlepels kraskhmala (maïs of aardappel)
- 10 g vanille suiker
- 500ml melk
- 1 blik gecondenseerde melk
- 1 pak wrongel (180 c)
- 20 g gelatine + 120 ml koude koffie
___________________________
Caramelvulling:
- 1 theelepel gelatine + 3 eetlepels melk
- 1 theelepel meel
- 5 eetl met de top suiker
- 30 g boter
- 100ml melk
- 100 gram geroosterde pinda