Voorbereiden snel en eenvoudig!
Laten we beginnen met het deeg in de kom, heb ik 300 gram bloem.
Ik voeg een theelepel zout onvolledig is. Meng goed.
Ik rijd een 1 ei en giet 120 ml water. Ik kneed het deeg eerste schop, en vervolgens zijn handen.
Deeg moet verzamelen in een bal.
Ik draai het deeg op de tafel en povymeshivayu nog 5 minuten.
Het deeg wordt opgeborgen in een zak en is gereserveerd voor 15-20 minuten, zal het deeg zachter, lucht.
En while'll vulling. Vullen meest eenvoudige, maar zeer sappig en smakelijk.
Ik 250g gemengd gehakt vlees (rund- en varkensvlees) en 250 gram courgette jeugdige (ik heb niet de huid te reinigen).
Courgette wordt gewreven op een grove rasp.
In de taverne zal overtollig vocht te verwijderen: zout, mix en gereserveerd voor een paar minuten.
Ui in dunne halve ringen. Ik voeg een snufje suiker en zout en grondig schudden elkaar de hand.
lichtjes Gehakt Zouten, voeg zwarte peper en een beetje gehakt pittige chili peper.
Ik stuur ui gehakt. Ik wring je handen courgette uit de vloeistof en ook naar de vulling.
Geroerd en het vullen is klaar!
Terugkerend naar de test. tafel deeg en vet met olie.
Voor het gemak, verdeel het deeg in de helft, zodat het gemakkelijker zou zijn om uit te rollen.
De helft van de test wordt opgerold tot een dunne koek. Cake vet met plantaardige olie, zodat het deeg je handen kan trekken en maken nog dunner.
deeg folie proces is het beter om een keer te zien in deze video:
Ik vouw het deeg zoals zo ...
Spreiding helft van de vulling, zoals in de foto.
Ik die de vrije uiteinden van de vulling test.
Snij met een mes op de driehoeken.
Dezelfde werkwijze wordt herhaald met de resterende deeg en vulling.
Ik warmen koekenpan en smeer met plantaardige olie. En bak pasteitjes op middelhoog vuur aan elke kant, zorg ervoor dat de deksel.
Koek verkregen geurige, zachte, schilferige, met vleesvulling sappige. Bon appetit!
Als je van het recept, zorg ervoor dat u zich abonneren op een kanaal, is er nog veel interessante dingen.
Ik heb altijd blij geweest met je husky's en commentaar. Dank je wel!
ingrediënten:
300 gram bloem
3/4 theelepel zout
1 ei
120 ml water
250g gehakt
250 g courgette
1 ui
zout, peper, hot chili
plantaardige oliën