Lekker, eenvoudig, bevredigend en veel! Jongens zullen het waarderen!
Het lijkt op Frans vlees, alleen eenvoudiger en geportioneerd.
Ingrediënten:
600 gr. gehakt (varkensvlees met rundvlees)
1 kg aardappelen
2 grote tomaten
150 gr. kaas
2 grote uien
zout
peper
mayonaise
plantaardige olie
een mengsel van droge kruiden en specerijen
Je hebt ook geportioneerde ovenschalen nodig - keramiek, klei of wegwerp aluminium (10x15 cm).
Voorbereiding:
1. Zout het gehakt, breng op smaak met kruiden en specerijen. Je kunt een beetje gehakte knoflook aan het gehakt toevoegen.
2. Vet de vormpjes in met olie en doe het gehakt erin. De aangegeven hoeveelheid zou voldoende moeten zijn voor 3-4 grote porties.
Druk met natte handen zodat er geen holtes zijn.
3. Schil de uien en snijd ze in grote halve ringen. Het zou leuk zijn om het goudbruin te bakken, maar dat hoeft niet.
Leg de ui op het gehakt in de bakblikken.
4. Was de aardappelen, schil ze en snijd ze in dunne plakjes van 2-3 mm. Als ze erg groot zijn, snij ze dan doormidden.
5. Leg de aardappelen op de ui. Zout en breng op smaak, evenals gehakt.
6. Snijd de gewassen tomaat in cirkels. Maak van één tomaat minimaal 4 cirkels, maar niet te dun.
7. Leg de tomaten op de aardappelen. Makkelijk netjes en mooi te leggen.
8. Voor elke portie heb je 2-3 eetlepels nodig. l. mayonaise. Maar eerst moet mayonaise worden verdund in warm water of bouillon om een vloeibaar mengsel te krijgen.
Giet in vormpjes voor 5 el. l. mayonaisemengsel.
9. Bestrooi tomaten met geraspte kaas. Het is niet nodig om van kaas een "hoed" te maken, hier is het overbodig. Kaas is uitsluitend nodig voor de korst.
10. Bak de schnitzels van de kapitein 40-50 minuten op 220 graden.
Serveer direct in een ovenschaal.
Eet smakelijk!
Vond je het artikel leuk?
Graag gedaanSCHRIJF JE INnaar het kanaal en vind het leuk!
Uw activiteit is erg belangrijk voor de auteur!
Bedankt voor het lezen tot het einde!
Veel succes!