Met aardappelpuree en groentesalade is het ook geweldig! Het gerecht is ongelooflijk eenvoudig en waarschijnlijk zo lekker. Probeer het zelf!
Ingredienten:
700-1000 gr. Kippenboutjes
250-300 gr. zure room
1 kop knoflook (groot)
1 uur l. zout zonder top
0,5 theelepel l. grond zwarte peper
1 eetl. l. kruidenmengsels (paprika, curry, kruiden, etc.)
2 eetlepels. l. plantaardige olie
Voorbereiding:
1. Was je schenen onder stromend water. Je kunt het 10 minuten in een kom met erg koud water laten staan, maar dat is niet nodig. Droog de schenen vervolgens grondig af met keukenpapier. Droog!
2. Schil de knoflook, snijd in kruidnagels en rasp elke spie in aardappelpuree op een fijne rasp. Hoe meer knoflook, hoe rijker de smaak van de kip. Geen spijt!
Voeg knoflook toe aan de kip.
3. Kruid de drumsticks met zout, gemalen peper en het kruidenmengsel. Gebruik geen kant-en-klare kruidenmengsels voor kip, want er zijn weinig kruiden en veel zout en glutamaat met andere slechte toevoegingen.
Het is beter om een snufje gemalen paprika, curry, khmelli-suneli, paprika, gedroogde basilicumkruiden of dille toe te voegen.
4. Leg zure room op de kip, bij voorkeur dikker. Of mayonaise. In het slechtste geval - een glas kefir.
Roer zodat alles over de schenen wordt verdeeld.
5. Laat de kip in de knoflooksaus even marineren in de koelkast. Minstens 30 minuten.
Als het voor een vakantie is, is het beter om zo'n voorbereiding voor de nacht te maken - het zal aromatischer en smakelijker zijn.
6. Bestrooi een ovenschaal met plantaardige olie. Leg de schenen erin zodat ze zoveel mogelijk minder met elkaar in contact komen.
7. Zet de schaal met de pootjes 40 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden. Tijdens het bakken moeten ze 2-3 keer worden bewaterd met het stromende sap en de boter.
En maak een bijgerecht: kook aardappelen, kruimelige rijst of boekweit. Vergeet de salade niet!
Eet smakelijk!
Ik wens jullie allemaal gezondheid en geduld! Alles komt goed!
Abonneer u op het kanaal "Culinaire opmerkingen over alles" in
Zen- <<< bijna 2.000 recepten voor elke portemonnee en maaltijd
Telegram- <<< recepten, tips, humor, selecties, nuttige dingen
Instagram- <<< snelle recepten voor gevorderden
Bedankt voor het lezen tot het einde!