Geen tijd voor ingewikkeld deeg en gebak? Probeer deze methode om een delicate taart te maken - dit is een echte "hulp" voor alle moeders, grootmoeders en veel mannen.
Ingrediënten:
300 gr. gehakt
ongeveer 1 kg witte kool
8 Art. l. bloem met een kleine glijbaan
1 glas kefir
1 glas mayonaise
3 eieren
zout
peper en kruiden zoals gewenst
1 zak bakpoeder of 0,5 tl l. Frisdrank
plantaardige olie
Hoe koken:
1. Snijd de kool fijn, doe in een pan of frituurpan en giet er ongeveer een half glas kokend water in. Blancheer het na het koken van de vloeistof gedurende 1 minuut en giet onmiddellijk de hele massa uit het vergiet.
2. Bak het gehakt in plantaardige olie. Zout, breng op smaak met gemalen peper en andere kruiden. U kunt droge Provençaalse kruiden of verse kruiden van dille, peterselie, basilicum toevoegen.
3. Combineer kool met gehakt, als er tijd is, is het beter om de hele massa enkele minuten op laag vuur te verwarmen om alle smaken van de producten te combineren.
Geen tijd - bedek de gevulde schalen dan gewoon met een bord of handdoek en laat ze 5 minuten aan de zijlijn staan.
4. Giet een glas mayonaise en kefir in een kom, voeg bakpoeder of soda toe. Klop met een vork. Breek hier alle eieren een voor een en klop met een garde of mixer, voeg bloem toe.
5. Vet een ovenschaal in met boter en bestrooi een beetje met bloem of griesmeel.
6. Giet de helft van het deeg op de bodem van de vorm, verdeel de kool- en vleesvulling erover met een lepel en giet alles gelijkmatig over het tweede deel van het deeg.
7. Zet het formulier met het werkstuk voorzichtig in de oven die 30 minuten voorverwarmd is op 180 graden.
Controleer of de taart gaar is met een houten stok of een tandenstoker.
Haal de gebakken producten uit de oven, laat ze een paar minuten in de vorm staan en leg ze dan op een schaal met een handdoek. Bestrooi met sesamzaadjes indien gewenst.
Zo'n taart is erg lekker warm, maar zelfs koud blijft hij lang mals. Je kunt hem meenemen naar je werk voor een tussendoortje of lunch.
Eet smakelijk!
abonneer je op het kanaal"Culinaire opmerkingen over alles".
Bedankt voor het lezen tot het einde!