Een zeer snelle en gemakkelijke bakoptie. Het kan een heel diner vervangen, omdat het hartig en smakelijk is.
Ingredienten:
1 pakje bladerdeeg
3 aardappelen
0,5 kg kipfilet of 1 borst
ui
plantaardige olie
2 eetlepels. l. boter
zout
grond zwarte peper
ei
Hoe koken:
1. Bak de uien in halve ringen gesneden op middelhoog vuur en plantaardige olie tot ze transparant zijn.
2. Was, droog en snijd de kipfilet. Voeg toe aan de pan bij de ui. Of vervang het door gehakt, dan hoef je het niet te bakken, maar doe je het meteen in een taart.
3. Was en hak de champignons fijn. Zet 5 minuten na de filet in een koekenpan. Blijf bakken op middelhoog vuur, af en toe roeren. Je kunt ook paddenstoelen nemen (gekookt bos, gebeitst).
4. Geschilde aardappelen, in dunne plakjes gesneden, plakjes of rasp. U hoeft geen gekookte aardappelen te bakken.
5. Bak de rauwe aardappelen met de rest van de ingrediënten nog 7 minuten. Breng op smaak met zout, peper of andere kruiden.
En ook groenten, sla, bietentoppen, etc.
6. Ontdooi het deeg, ontvouw het en rol het een beetje uit op een met bloem bestoven tafel.
7. Verwarm de oven voor. Bekleed een diepe bakplaat met bakpapier en bestrijk met boter.
8. Snijd het deeg in twee delen. Doe er een in een vorm en prik er lichtjes in met een vork.
9. Verdeel de warme vulling over het deeg en strijk glad. Je kunt er een paar eetlepels warm water in gieten voor sappigheid.
10. Bedek het deeg met het tweede deel van het deeg, knijp de randen goed samen, maak een gaatje bovenaan zodat de stoom kan ontsnappen.
11. Klop het ei los met gesmolten boter. Vet het oppervlak van de cake in met het mengsel.
12. Bak de taart op 190-200 graden in 20-25 minuten goudbruin.
Eet smakelijk!
abonneer je op het kanaal"Culinaire opmerkingen over alles".
Bedankt voor het lezen tot het einde!