Dus je hebt nog geen vis gekookt!
Ingredienten:
1 groot viskarkas (goudbrasem, bot, karper, zeebaars)
wortel
ui
5 tomaten
rode paprika
hete peper pod
2 teentjes knoflook
1 eetl. l. tomatenpuree
greens (bosje peterselie)
1 uur l. gemalen paprika
2 eetlepels. l. citroensap
0,5 kopjes water of vis (groente) bouillon
10 stuks. olijven en olijven (met zaden mogelijk)
5 eetlepels. olijfolie
zout
Hoe koken:
1. Vis om te reinigen van schubben, darmen, kieuwen en vinnen te verwijderen. Verlaat het hoofd en de staart. Wassen en drogen met servetten.
2. Snijd tomaten, uien, knoflook, zoete en hete pepers in kleine blokjes.
3. Verwarm het viskarkas aan beide kanten in een multikoker tot een korst. Frituren modus. Leg de vis op een bord, deksel of grote kom.
4. Nu is het de beurt aan wortelen en uien. Giet in een kom en laat 5-7 minuten koken. Voeg paprika en gehakte knoflook toe. Giet er water bij en laat afgedekt nog 5 minuten sudderen.
5. Doe tomaten, tomatenpuree, gehakte peterselie en kruiden in een slowcooker. Giet het citroensap erbij. Stel de "Blussing" -modus in op 15 minuten.
6. Open het deksel van de multikoker en leg de gebakken vis direct op het groentekussen.
Bestrooi met hele olijven en olijven. Sluit het deksel van het apparaat, zet de modus "Bakken" of "Bakken" op 30 minuten.
7. Na het signaal van de multikoker, in de verwarmingsmodus laten tot het serveren.
Dat is zo mooi! En hoe lekker het eruit komt! Zo'n vis is zeker genoeg voor twee. Genot!
Eet smakelijk!
Veel succes!
Vond je het artikel leuk?
abonneer je op het kanaal "Culinaire opmerkingen over alles"
En onze Yandex. Boodschapper <<< Klik hier!
Het is niet moeilijk voor jou, maar ik ben tevreden :)))
Bedankt voor het lezen tot het einde!