Hoe maak je van saaie aardappelen iets feestelijks, origineels en tegelijkertijd behoud je de traditionele smaak en verzadiging?
We hebben een manier gevonden en delen deze met jullie!
Aardappelbroodje met vlees in lavas
Ingredienten:
2 vellen dun pitabroodje
0,5 kg aardappelen
50 gr. boter
50 gr. zure room
2 uien
0,5 kg gehakt
sojasaus
zout
grondpeper
kruiden naar smaak
plantaardige olie
1 eetl. l. sesam
ei
Hoe koken:
1. Schil de aardappelen, kook, giet ze af en pureer ze in aardappelpuree met boter. Breng op smaak met peper en zout.
2. Uien, in blokjes hakken en in plantaardige olie sauteren.
3. Meng het gehakt met uien en zure room. Voeg naar wens zout, peper en kruiden toe (paprika, gedroogde knoflook, basilicum, enz.). Je kunt een paar theelepels sojasaus toevoegen.
4. Verspreid lavash op onze tafel - twee tegelijk. Smeer het pitabroodje in met zure room, of een mengsel van zure room met sojasaus.
5. Verdeel de aardappelpuree gelijkmatig over het pitabroodje. Als het niet lukt (het hangt af van het type aardappel), repareer het dan met melk of zure room, rauw ei of bloem.
6. Verdeel het gehakt gelijkmatig over de aardappelen.
7. Rol het gevulde pitabroodje snel maar voorzichtig op tot een strakke rol.
Leg ze met de naad naar beneden op een ingevette bakplaat.
8. Klop het ei los en bestrijk de rol er royaal mee. Bestrooi met sesamzaadjes.
9. Bak ongeveer 40 minuten op 180 graden. Serveer warm, in plakjes gesneden.
Eet smakelijk!
Veel succes!
Vond je het artikel leuk?
abonneer je op het kanaal "Culinaire opmerkingen over alles"
En onze Yandex. Boodschapper <<< Klik hier!
Het is niet moeilijk voor jou, maar ik ben tevreden :)))
Bedankt voor het lezen tot het einde!