Als je een heerlijke warme soep wilt, maar er is geen tijd, dan is deze optie de beste.
Ingrediënten:
250 gr. rookworst (Krakau-worst)
2 gerookte varkensribbetjes
wortel
ui
2 eetlepels. l. tomatenpuree
4 augurken
olijven of ontpitte olijven
citroen
4 teentjes knoflook
5 zwarte peperkorrels
3 pimenterwten
2-3 stuks laurierblad
zout
Groenen
water
plantaardige olie
Hoe koken:
1. Bereid de ingrediënten voor - snij de geschilde uien in reepjes, rasp de wortels, snijd de augurken in reepjes of blokjes.
Snijd ook de ribben langs de botten en in stukjes, en snijd de worst in blokjes.
Het is raadzaam om alle producten voor zo'n mengelmoes in reepjes (blokjes, reepjes) of in blokjes te snijden. Op deze manier wordt het lekkerder en interessanter.
2. Giet 2-4 eetlepels in de multikoker. l. plantaardige olie. Stel het programma "Fry" in op 1 uur en fruit eerst de ui, daarna de wortels en na 5-7 minuten de tomatenpuree.
3. Nu is het de beurt om augurken in een slowcooker te doen, te mengen en nog 2-3 minuten onder de deksel te laten sudderen.
4. Vul de kom met water, ongeveer 2 liter, misschien meer. Hier zetten we ons gerookt vlees, peperkorrels, laurierblaadjes en zout naar smaak.
5. Reset de vorige modus en stel het programma "Soep" of "Stoofpot" in op 30-35 minuten. Kook met gesloten deksel.
6. Snijd de citroen en olijven in dunne plakjes. De citroen moet dan in vieren worden gesneden. Je hebt ook fijngehakte kruiden en knoflook nodig, indien gewenst.
7. Doe na het signaal van de multikoker gesneden citroen, olijven, gehakte kruiden en knoflook in de mengelmoes. Goed mengen.
8. Schakel het apparaat uit en laat het zoute water nog 15-20 minuten zonder verwarming trekken.
Gedaan! Serveer met zure room.
Eet smakelijk! Veel succes!
Vond je het artikel leuk?
abonneer je op het kanaal "Culinaire opmerkingen over alles"
Yandex. Boodschapper <<< Klik hier!
Het is niet moeilijk voor jou, maar ik ben tevreden :)))
Bedankt voor het lezen tot het einde!