Een fantastisch eenvoudig en smakelijk deeg dat bij elk baksel kan worden gebruikt. Hij heeft natuurlijk 40 minuten nodig om te naderen, en liefst een uur. Maar op een warme plek vliegt de tijd voorbij terwijl de vulling wordt bereid.
Hoe de taarten vullen?
Wat eet je thuis en wat je lekker vindt: vlees, leverworm, vis, aardappelpuree met gebakken uitjes, rijst met ei, tomaten met kaas, kool, gebakken aubergine, kwark met kruiden of rozijnen, appels / peren, jam, bessen met suiker en enzovoort.
Ingredienten:
1,5 kopjes warm water
4 kopjes bloem
1,5 eetl. l. Sahara
1 zakje gedroogde gist of 50 gr. vers
0,5 theelepel l. zout
0,5 kopjes plantaardige olie
Hoe koken:
1. Los een snufje suiker en dezelfde hoeveelheid bloem op in 100 ml warm water, voeg een zakje droge gist toe. Roer alles door elkaar en laat het deeg 15 minuten staan.
2. Los alle suiker en zout op in de resten van warm water, met toevoeging van plantaardige olie.
3. Combineer het mengsel met gist en boter en voeg geleidelijk de gezeefde bloem toe.
Je kunt een half glas bloem vervangen door dezelfde hoeveelheid griesmeel - het deeg blijft een week zacht.
4. Kneed het deeg met warme, droge handen op tafel, niet in een kom. Het resultaat is een zacht elastisch deeg dat niet aan de handen kleeft en niet strak zit.
Belangrijk! Afhankelijk van de variëteit en kwaliteit van het meel, kunt u het naar eigen goeddunken toevoegen of verwijderen tijdens het kneden.
5. Doe het deeg in een kom, dek af met plasticfolie en verwarm gedurende 40 minuten.
Alles, het deeg is klaar, in balletjes gesneden en start met het bakken van taarten met eventueel vulling.
Eet smakelijk!
Abonneer u op het kanaal "Culinaire opmerkingen over alles" in
Zen- <<< meer dan 2.000 recepten voor elke portemonnee en maaltijd
Telegram- <<< recepten, tips, humor, selecties, nuttige dingen
Instagram- <<< snelle recepten voor gevorderden
Yandex. Boodschapper-<<< nu zijn we er ook
Bedankt voor het lezen tot het einde!