Goede dag en heerlijk afvallen!
Lekker en zonder honger te lijden, je kunt afvallen door calorieën te tellen:
U kunt verschillende soorten lekkers bereiden, uw favoriete recepten proberen aan te passen en uw favoriete maaltijden bereiden met minder calorieën.
Vandaag wil ik een recept met jullie delen voor warme auberginebroodjes met kaas en kwark. Erg smakelijk! Zelf had ik niet verwacht dat ik het resultaat zo mooi zou vinden! En heel zachtaardig.
✅ Ingrediënten die ik heb gebruikt:
- 2 kleine aubergines - 495 g,
- cottage cheese 5% - 165 g (cottage cheese moet droog worden gebruikt),
- suluguni-kaas - 100 g,
- tomatenpuree - 10 g,
- droge knoflook, basilicum, zout, zwarte peper, Griekse kruiden (of droge kruiden naar keuze).
✅Koken.
We beginnen met koken met aubergine.
Snijd de aubergine in plakjes van ongeveer een centimeter dik.
Bestrooi de gesneden aubergines met zout en laat even staan.
Ondertussen bereiden we de vulling voor.
We wrijven suluguni op een grove rasp. 1/4 van de kaas moet apart worden gezet.
We mengen cottage cheese (het is beter om drogere cottage cheese voor dit gerecht te nemen), suluguni en kruiden: droge knoflook en basilicum, kruiden uit Griekenland, zwarte peper en voeg een beetje zout toe. De vulling is klaar.
Met zo'n vulling zijn auberginebroodjes heel, heel mals en zacht. Wil je dat de rolletjes hun vorm beter behouden, voeg dan 1 ei toe aan de vulling en vergeet niet de KBZhU te tellen.
Was de aubergines af met water.
Dan zijn er verschillende mogelijkheden. Het is noodzakelijk om de plakjes aubergine voor te bereiden zodat ze zacht worden en je ze er uit kunt rollen.
Ik koos voor de gemakkelijkste en snelste optie voor mij - ik bakte de aubergines op de elektrische grill (zonder olie).
Als er geen elektrische grill is, kunt u de aubergines op de volgende manieren naar de zachtheid brengen die we nodig hebben:
- bak in een pan,
- bak in de oven.
Bereid van tevoren de vorm voor waarin we de broodjes gaan bakken. Meng de tomatenpuree met 50 ml water, giet een deel van het tomatenmengsel op de bodem van de vorm en verdeel.
Doe wat vulling op de aubergine en rol de rol op. We sturen het meteen naar de ovenschaal
Nadat je alle broodjes in een vorm hebt gelegd, voeg je een beetje zout toe, bestrooi je met droge knoflook, droge kruiden, giet je het resterende tomatenmengsel erover en bestrooi je met de kaas die we apart hebben gehouden.
We sturen 25 minuten naar de oven op 180 graden. Heet opdienen! Eet smakelijk!
KBZHU per 100 g kant-en-klaar gerecht: K - 100, B - 8.8, F - 5.2, U - 4.7.
Je kunt het videorecept bekijken:
En een beetje over de elektrische grill.
Een elektrische grill is een superapparaat, dat naar mijn mening in iedereen zou moeten zitten die zijn eten onder controle probeert te houden en een gezonde levensstijl leidt. We koken er heerlijke steaks, vis, groenten op zonder olie.
Bovendien bespaart de elektrische grill aanzienlijk tijd en is dezelfde kipfilet er in slechts 5 minuten erg sappig op.
Er worden constant vragen gesteld - is het handig, hoe vaak ik het gebruik. Zeer handig! Ik gebruik het vrij vaak. Ik kook schnitzels, shoarma, giller, vlees voor het gezin, groenten, vissteaks. Alles is heel snel voorbereid, maar het wordt sappig.
Let bij het kiezen van een elektrische grill op het feit dat er verwijderbare panelen zijn! Dit zal uw zorg in de toekomst vereenvoudigen en zal gemakkelijker te wassen zijn. Ook, naar mijn mening, hoe eenvoudiger de grill, hoe beter.