Goede dag voor iedereen en een goed humeur!
En de stemming kan alleen uitstekend zijn voor degenen die heerlijk afvallen!
Is het niet?
Als we vol zitten, smaakt het goed voor ons, en zelfs in de spiegel zien we hoe we slanker worden - hoe kun je rouwen en instorten bij anderen?
Als je lekker en bevredigend wilt afvallen, doe dan mee!
Laten we kennis maken! Mijn naam is Anya en sinds mei 2018 ben ik overgestapt op over goede voeding en een calorietekort.
In mijn blog vertel ik hoe mijn proces van afvallen vanaf 132,2 kg (met een hoogte van 172 cm) verloopt, ik deel recepten en ervaringen.
Momenteel ben ik erin geslaagd om 59 kg kwijt te raken.
Vandaag wil ik een eenvoudig recept voor gestoofde kipfilet met jullie delen. Simpel maar lekker. De borst in dit gerecht krijgt een speciale smaak, scherp. Moet proberen te waarderen!
Ik maakte kennis met dit recept tijdens het bezoeken van vrienden die, nadat ze Tallinn hadden bezocht, een heleboel interessante recepten meebrachten.
In feite koken ze varkensvlees, lam, rundvlees. Maar ik besloot om te proberen een kippenvel te maken om het caloriegehalte van het gerecht te verminderen.
Laten we beginnen?
✅ Ingrediënten:
- kippenborst - 3 kleine filets - 630 g,
- ui 2 dingen - 150 g,
- 1 theelepel suiker - 5 g
- laurierblad, piment, zwarte gemalen peper,
- 2 schijfjes citroen
- olijfolie - 1 theelepel - 5 g.
Koken.
Snijd de kipfilet in middelgrote stukken, zoals een stoofpot.
Snijd de ui willekeurig, maar niet fijn. Ik snijd de ui op de grond en nogmaals doormidden en in dunne reepjes gesneden.
We gaan naar de kachel.
Fruit de kipfilet lichtjes op een druppel olijfolie. Nog niet zout en peper!
Ik bakte in 2 fasen, zodat de stukjes gebakken zijn en niet gestoofd.
Bereid tijdens het roosteren van kip thee met citroen en 1 theelepel suiker. Thee moet sterker worden gegoten en doe 2 plakjes citroen, pureer het goed.
Doe de gebakken kip in een kom.
Op dezelfde plaats waar de kip werd gebakken - bak de ui goudbruin. Om niet te verbranden, kunt u een beetje water toevoegen.
Zodra onze ui transparant en licht gebakken is, smeren we de kipfilet erop.
Zout, peper, voeg laurierblaadjes toe, 4-5 pimenterwten en vul alles met thee met citroen.
Laat 10 minuten sudderen op middelhoog vuur onder het deksel, iets open.
Zet het dan uit en laat het nog 10 minuten trekken.
Serveer bij elk bijgerecht, bestrooid met je favoriete kruiden.
Eet smakelijk!
Om de smaak te versterken, kunt u bij het stoven 5-7 gedroogde pruimen of gedroogde abrikozen toevoegen. Maar in dit geval zal KBZHU hoger zijn.
KBZHU voor 100 g kipfilet met jus:
K - 100, B - 18,8, F - 1,5, U - 3.
Weet je, kip is kip. Maar de smaak van de borst, volgens dit recept, die goed doordrenkt was met de saus, deed me op de een of andere manier denken aan de smaak van varkensvlees of rundvlees.
Je kunt het videorecept bekijken op mijn YouTube-kanaal koppeling.
Bedankt voor je tijd en likes.
Abonneer je op mijn kanaal als je geïnteresseerd bent in mijn ervaring, recepten en communicatie.
Ik pretendeer niet dat ik een PP-expert ben. Gewoon mijn ervaring delen. Ik ben "OkoloPP"!