Ik vertel je hoe ik een snelle kip kook. Mijn taart is altijd erg lekker, want ik kneed het deeg met zure room. De vulling is sappig, mals, gewoon heerlijk! Ik weet zeker dat je mijn recept ook lekker zult vinden)))))
Ingredienten:
kipfilet
aardappelen
ui
zure room
mayonaise
eieren
meel
zout
Frisdrank
kruid
plantaardige olie
paneermeel
Ik noem deze versie van de kip "lui" of "haastig", omdat het heel eenvoudig is om de taart te bereiden. En het allerbelangrijkste: er is geen lang gedoe met het deeg. Hiervoor werd ik verliefd op dit recept.
Laten we dus eerst de vulling voorbereiden. Snij 5-6 middelgrote aardappelen in blokjes, voeg een ui toe (hak fijn). Voeg dan de kipfilet toe. Je kunt een borst- of kippenpoot gebruiken. Ik vind de borst het lekkerst, ik neem ongeveer de helft, in kleine stukjes gesneden. Als je een been hebt, is er waarschijnlijk een voldoende.
Voeg zout naar smaak toe, zwarte peper en de vulling is klaar. Je kunt desgewenst minder aardappelen en meer kip toevoegen, of andersom.
Neem een ovenschaal, vet in met plantaardige olie en bestrooi met paneermeel. Leg de vulling in een gelijkmatige laag.
Nu bereiden we het deeg voor: meng in een kom 100 gram zure room, 100 gram mayonaise, 2 eieren (als ze klein zijn, neem dan 3 beter), 1/3 theelepel zout, 1/2 theelepel frisdrank, geblust met azijn. Roer tot een gladde massa en voeg bloem toe - 1 kopje.
Giet de vulling met het resulterende deeg en zet het in de oven. Kurnik wordt ongeveer 40-50 minuten gekookt op een temperatuur van 180 graden. Eet smakelijk, vrienden!
Lees ook: Kwarktaart in een pan in 15 minuten. Simpel en lekker
Als je het recept lekker vindt, vind het dan leuk. Abonneer je ook op mijn kanaal om geen nieuwe recepten en artikelen te missen. Bedankt!