En wat een geur! Er worden zeer smakelijke paddenstoelen verkregen, u kunt uw tong doorslikken. Ik kook ook in de oven, of op de grill - het zal in ieder geval heerlijk zijn. Ik zal in dit artikel twee van mijn favoriete kookmethoden delen, dus lees alles tot het einde om niets te missen.
Methode één
We hebben ongeveer 600 gram champignons nodig. Het is beter om paddenstoelen van ongeveer dezelfde grootte te kiezen, zodat ze tegelijkertijd klaar zijn. Was de champignons en droog ze af met een handdoek of servet.
Nu nemen we de meest gewone plastic zak en leggen daar de champignons. Meng vervolgens in een kom fijngehakte greens (wat je maar wilt), 4 eetlepels soja saus, 2 theelepels citroensap, zwarte peper naar smaak, u kunt paprikapoeder toevoegen of drogen knoflook.
We voegen ook een beetje plantaardige olie toe - ongeveer 3-4 eetlepels. Je hoeft geen zout toe te voegen aangezien de sojasaus al zout is. Maar als je niet genoeg zout hebt, voeg dan een beetje toe.
We sturen de resulterende marinade ook in een zak, binden hem vast en schudden hem goed zodat elke paddenstoel in de marinade zit. Laat de champignons 20-30 minuten marineren.
Daarna nemen we de spiesjes, bevochtigen ze met koud water, rijgen de champignons - en in de oven. "Shish kebab" van champignons wordt letterlijk 10-15 minuten gekookt bij een temperatuur van 200 graden. Je kunt het ook grillen.
Methode twee
Zo eenvoudig mogelijk, en meer geschikt voor op de barbecue dan in de oven. Al zal het ook goed lukken in de oven.
Neem dus de champignons, voeg naar smaak zwarte gemalen peper toe en een snufje zout. Voeg mayonaise toe en meng. Laat 30 minuten marineren en op de grill. Champignons zijn maar een bom! Probeer het zeker, u zult er geen spijt van krijgen. Eet smakelijk, vrienden!
Lees ook: Zelfgemaakte gelei pizza met mayonaise. Snel en lekker
Als je het recept lekker vindt, vind het dan leuk. Abonneer je ook op mijn kanaal om geen nieuwe recepten en artikelen te missen. Bedankt!