Vandaag vertel ik je over drie heerlijke salade recepten die je doordeweeks kunt koken of op een feesttafel kunt zetten.
- De eerste salade, mijn favoriet de laatste tijd. Dit is een heerlijke, hartige en pittige salade met kipfilet en huisgemaakte croutons.
Ingredienten:
150 gram gerookte kipfilet
70 gram kaas
3 gekookte eieren
2 sneetjes Borodino-brood
2 tomaten
Groenen, zout, peper en een teen knoflook
mayonaise 2 el lepels.
Hoe koken: snijd filets, eieren, tomaten en kaas in kleine blokjes. Bak het brood in een droge koekenpan en rasp met een teentje knoflook en snijd dan op dezelfde manier in blokjes. Voeg gehakte kruiden, zout, peper en mayonaise toe. Roer goed en serveer.
- De tweede salade is lichter en zonder mayonaise, maar erg lekker en geschikt voor wie de figuur volgt.
Ingrediënten:
gekookt kippenvlees 200 gram,
witte bonen 150 gram,
2 middelgrote tomaten
1 paprika,
1 rode ui
zout, peperolie voor dressing.
Hoe koken: Vlees, tomaat en paprika in blokjes van dezelfde grootte gesneden, bonen uit blik toevoegen, vooraf onder stromend water wassen, rode ui in reepjes snijden, greens fijn hakken. Breng de salade op smaak met plantaardige olie en serveer.
- De derde salade wordt ook zonder mayonaise bereid, hoewel niets je ervan weerhoudt om deze toe te voegen als je dat wilt.
Ingredienten:
1 kleine kipfilet
rode ui 1 stuk,
sperziebonen 150 gram,
ingeblikte maïs 1 blik,
plantaardige olie voor dressing, zout en peper naar smaak.
Hoe koken: Kook de kipfilet en snijd deze in blokjes. Sperziebonen worden ook gekookt met gezouten water en daarna afgespoeld onder stromend ijswater zodat ze hun kleur niet verliezen. Snijd de ui in reepjes en voeg deze samen met de mais toe aan de rest van de ingrediënten. Meng alles, zout naar smaak en breng op smaak met plantaardige olie.
Ik hoop dat je de recepten die ik heb voorgesteld leuk vond, probeer zeker te koken en schrijf je mening.
Bedankt voor je aandacht en abonneer je op het kanaal, er staan nog veel interessante dingen te wachten!
Wees gezond!