Welkom bij het heerlijke, gezonde (soms niet zo очень) voedselkanaal.
Vandaag zal ik een recept voor gevulde paprika's delen, dat ik niet zo lang geleden van mijn familieleden heb geleerd. Er zijn veel recepten voor dit gerecht, iemand stoof paprika's met bouillon, iemand bakt ze in de oven zonder saus, en dit recept is niet alleen lekker, maar ook gezond ...
Het lekkerste is natuurlijk om verse paprika's te gebruiken, maar deze keer zal ik het laatste pakje paprika's die afgelopen zomer zijn ingevroren "afmaken".
Ik gebruik kipgehakt, waar ik uien aan toevoeg, gehakt met een blender en goed gewassen boekweit, zout en kruiden naar smaak.
Meng het gehakt goed door elkaar en vul ze met de paprika's, doe ze in een ovenschaal en begin met het maken van de saus waarin ze gebakken worden.
Voor de saus is het nodig om in een pan te bakken met een kleine hoeveelheid olie-uien, knoflook, wortels geraspt op een fijne rasp. Voeg vervolgens tomatenpuree, zure room en water toe, meng goed en breng aan de kook.
Stuur de resulterende saus naar de paprika's en stuur ze 40-50 minuten naar de voorverwarmde oven op 180 graden.
Het resultaat is zeer smakelijke, sappige en gezonde gevulde paprika's die niet eens een bijgerecht nodig hebben 😉.
Ingredienten:
Peper 13 st
Gehakt 500 gram
Ui 2 stuks
Wortel 1 st
Knoflook 2-3 teentjes
Tomatenpuree 1 eetlepel
Zure room 100 gram
Zout en kruiden naar smaak
Lees ook: Fitnesspizza🍕 zonder deeg om af te vallen. Erg lekker en caloriearm
Bedankt voor je aandacht en abonneer je op het kanaal, er staan nog veel interessante dingen te wachten!
Wees gezond!