Soms wil je midden in de werkweek vakantie, maar besteed je tegelijkertijd zo min mogelijk tijd, moeite en geld. Ik stel een eenvoudige maar erg smakelijke salade voor, die we de afgelopen maand 5 keer hebben bereid. Alle ingrediënten zijn heel eenvoudig en betaalbaar.
Meestal maak ik deze salade tegelijkertijd met kippensoep, ik neem een deel van het gekookte vlees voor de salade. Dit keer was het de helft van de borst, ik heb het in middelgrote blokjes gesneden. Ik voeg ook ham toe aan deze salade, ongeveer 200 gram, maar dit is optioneel.
Er staat bijna altijd een pot augurken in de koelkast (dankzij de moeder van mijn man), 2-3 stuks, afhankelijk van de grootte, snijd ik het op dezelfde manier in blokjes.
Ik heb ook twee gekookte eieren in een salade gesneden, je kunt meer doen, maar deze hoeveelheid past bij mij.
En last but not least voeg ik geraspte kaas toe,
ongeveer 100 gram, ik heb "Belebeyevsky", ik vind dit merk de laatste tijd erg leuk. Je kunt ook een paar veren van groene uien aan deze salade toevoegen, het zal pikant worden, maar deze keer had ik het niet.
Onlangs begon ik dergelijke salades te vullen met een mengsel van yoghurt en citroensap, het blijkt veel gemakkelijker en niet zo hoog in calorieën als met mayonaise, raad ik aan.
Bedankt voor je aandacht en abonneer je op het kanaal, er staan nog veel interessante dingen te wachten!
Wees gezond!