Dit gerecht is licht, lekker en heel eenvoudig! Hoe te Oezbeeks basmu koken later in dit artikel.
Je hoeft alleen de ingrediënten toe te voegen in een grote ketel en zet het op een klein vuur tot meer dan een half uur tot een smakelijk gerecht te krijgen!
Samenstelling Basma beetje zoals onze stamppot: diverse groenten succesvol gecombineerd met vlees.
Maar de speciale technologie van de voorbereiding Basma geeft hetzelfde product een volledig nieuwe, originele smaak en aroma.
Dus, het recept.
Basma - Oezbeekse gerecht
ingrediënten:
Elke vlees (rund, lam) 1 kg
Ui 1 kg
700 g aardappelen
Wortel 350 g
Kool 700 g
1-2 knoflookhoofd
Op aanvraag:
Tomato 3-4 pc
Aubergine 1-2 stuks
Beet 1 pc
Pepper 2-3 stuks
Hete peper chili 1-2 stuks
Komkommers 2-3 stuks
Kruiden zout, komijn, kruiden (peterselie, dille, koriander, basilicum)
alsjeblieft INSCHRIJVENop mijn kanaal :)
voorbereiding:
Vlees in stukken gesneden van 3x3 cm, verspreid over de bodem van de ketel.
Stukken vet is het beste in de buurt van de muur te zetten. Zira en bestrooi ze met zout. Snijd de ui ringen of halve ringen, verspreid op vlees.
Zet op de top van de ui gesneden in grote plakken van tomaten.
Zout naar smaak. Gesneden wortelen, Doe de tomaten, zet de aardappel helften bovenop. Als de aardappelen klein zijn, kun je het geheel.
Doe de rest van de groenten.
Knoflook verspreid in de ketel hele hoofd. Greens niet hakken, zet hele takken. Nogmaals, bestrooi ze met zout en Zira.
Zet de kool op de top.
Bedek de ketel deksel. Het deksel moet goed passen, zodat de stoom niet naar buiten komen. U kunt in plaats daarvan gebruik maken van de cover van het bekken.
Zet de overdekte ketel op middelhoog vuur. Nadat de inhoud van de ketel kookt, het vuur laag.
Een uur na het koken Basma klaar.
Laat het brouwen onder de deksel gesloten tijdens het kwartaal van een uur.
Koolbladeren kunnen worden weggegooid, maar u kunt ze op een schotel. We spreiden de ketel basmu.
Alle ingrediënten moeten in omgekeerde volgorde worden gelegd. Dus het vlees is bovenaan.
Serveer basmu naar de tafel in de vorm van heet of warm.
Bon appetit!
Zo?
Gelieve te delen op sociale netwerken ofINSCHRIJVENop mijn kanaal
en zet zoals! U is niet moeilijk, maar ik ben blij :)))
Bedankt voor het lezen tot het einde u!