Hallo, mijn naam is Oksana! Groeten aan iedereen die naar mijn pagina heeft gekeken. Ik hoop dat mijn recepten interessant en nuttig voor je zullen zijn - lees, schrijf opmerkingen en abonneer je natuurlijk!
Het fruit- en bessenseizoen is in volle gang - velen hebben al jam, jam gemaakt en de diepvriezers gevuld met verse seizoensbessen. En waarom bak je geen taart met verse bessen of jam?
Ik publiceer veel recepten voor verschillende soorten gebak - in een van mijn vorige publicaties bood ik een recept aan voor een zeer smakelijke cake voor thee, waarvan de bereiding een minimum aan producten vereist.
Dit is een heel eenvoudig recept en een heerlijke cake - en als je geïnteresseerd bent, zal ik er onderaan dit artikel een link naar plaatsen.
En vandaag maak ik een taart van vloeibaar koekjesdeeg met een vullaag! Meestal bezinkt bij dergelijke cakes de hele laag op de bodem van de cake... De bessen laten het sap los en de bodem van de taart begint er uit te branden. Vooral zware vulling bezinkt. En onlangs heb ik geleerd hoe ik dit kan vermijden - ik zal je alles in het recept zelf vertellen!
Ingrediënten voor het maken van de cake:
Kippeneieren - 2 stuks.
Suiker - 150 g
Melk - 100 ml
Plantaardige olie - 80 ml
Zout - een snufje
Vanilline - naar smaak
Bakpoeder - 1 theelepel l.
Meel - 200 g
Voor het vullen - alle soorten jam, bessen of fruit
Beginnen...
Breek eerst de eieren in een kom, voeg suiker, een snufje zout, vanilline ...
... En klop met een mixer tot een donzige massa is gevormd.
Giet vervolgens melk, plantaardige olie in, meng.
Zeef de bloem samen met het bakpoeder, meng tot een vrij dun koekjesdeeg.
Nu nemen we een ovenschaal (de grootte van mijn ovenschaal is 20 bij 20 cm) - vet een beetje in met boter, bestrooi met bloem en giet de helft van het voorbereide deeg.
We sturen het formulier met het deeg naar de oven, voorverwarmd tot 180 graden, letterlijk 7-8 minuten. Dankzij dit kortstondige bakken heeft het deeg de tijd om een beetje te grijpen en zal de toekomstige vulling niet naar de bodem zakken! Na 7 minuten halen we het formulier met het deeg uit de oven - doe een vulling (zoet).
Vul met de tweede helft van het resterende deeg en zet het weer in de oven - de cake zal 25-30 minuten bakken.
En hier is zo'n knappe man! De cake is heerlijk en het advies was erg nuttig! De vulling bleef waar het hoort. Kook, proef, eet smakelijk!
ER ZIJN VERSCHILLENDE FOTO'S IN DE GALERIJ, BLAD -> -> ->
En hier vind je nog een recept voor een heerlijke theecake: De simpelste theecake van die producten die je altijd in huis hebt: met elke vulling
Met vriendelijke groet, Oksana!