Hallo, mijn naam is Oksana! Groeten aan iedereen die naar mijn pagina heeft gekeken. Ik hoop dat mijn recepten interessant en nuttig voor je zullen zijn - lees, schrijf opmerkingen en abonneer je natuurlijk!
Tijdens het rijpingsseizoen voor verse groenten delen veel huisvrouwen hun "merk" recepten, sommige zijn niet meer helemaal nieuw en soms komt er iets ongewoons over.
Vandaag wil ik nog een interessant recept voor het koken van courgette met je delen. Alle ingrediënten om te koken zijn de eenvoudigste, maar het is er een die het gerecht een speciale pikantheid geeft.
Geprobeerd dit is de eerste keer, maar ik kan met vertrouwen zeggen dat ik nu volgens dit recept ga koken meerdere keren! Probeer het en misschien vind je het ook leuk!
Maar dit is niet het enige recept voor courgette dat ik op mijn kanaal heb gepubliceerd, hier zijn enkele van de meest populaire - ik laat de links helemaal onderaan deze publicatie staan - kijk, misschien vind je ze leuk!
Ingrediënten voor de maaltijd van vandaag:
Jonge courgette - 1-2 stuks.
Kippeneieren - 1 st.
Kefir - 100 ml
Suiker - 1/2 theelepel l.
Zout - 1/2 theelepel l.
Sojasaus - 2 el l.
Bakpoeder - 1 theelepel l.
Meel - 4 el. l.
Plantaardige olie - 2-3 el. l.
Laten we beginnen met koken ...
Meet in een geschikte kom 100 ml kefir af en verwarm deze een beetje in de magnetron. Voeg vervolgens het ei toe (ik heb het met twee dooiers), suiker, zout en giet de sojasaus erdoor, meng alles.
Zeef de bloem met bakpoeder en meng opnieuw. De consistentie van het afgewerkte deeg lijkt op gecondenseerde melk.
Nu zetten we de pan op het vuur, schenken de plantaardige olie erbij en verwarmen het. En terwijl de olie aan het opwarmen is, nemen we de courgette, spoelen en snijden in dunne plakjes, ongeveer 0,5 cm dik.
Doop de gesneden courgette in het deeg en doe in een pan met verwarmde olie.
Bak aan beide kanten op laag vuur tot er een karakteristieke goudbruine korst ontstaat. Leg het vervolgens op keukenpapier om overtollige olie te verwijderen. Kook, proef, eet smakelijk!
ER ZIJN VERSCHILLENDE FOTO'S IN DE GALERIJ, BLAD -> -> ->
Hier vind je mijn andere recepten met courgette:
Zodra er jonge courgettes verschijnen, maak ik altijd zo'n aperitief: simpel, lekker en snel
Slechts een paar jonge courgettes en een beetje gehakt - zo kook ik "zomerse" schnitzels: veel en heel erg lekker
Ik heb een nieuw populair recept geprobeerd voor het koken van courgette met gehakt: ze koken snellere koolrolletjes, maar ze blijken nog lekkerder
Met vriendelijke groet, Oksana!