Hallo, mijn naam is Oksana! Groeten aan iedereen die naar mijn pagina heeft gekeken. Ik hoop dat mijn recepten interessant en nuttig voor je zullen zijn - lees, schrijf opmerkingen en abonneer je natuurlijk!
Over het algemeen is mijn favoriete vis het is lodde! Slechts 3 jaar geleden werd lodde beschouwd als de goedkoopste vis - en nu is het prijskaartje voor deze vis 280 roebel. Helaas geef je zelden zo'n vis! Maar er is nog een, niet minder smakelijke vis - Makreel! Die kan worden gekocht voor minder dan 150 roebel per kilogram. We kopen deze specifieke vis nu heel vaak en ik heb geleerd hoe ik hem op alle mogelijke manieren moet koken.
Vandaag wil ik je mijn geliefde aanbieden recept voor gebakken makreel in mosterdsaus.
Makreel bereid volgens dit recept blijkt erg lekker en sappig te zijn - ik raad iedereen aan om deze vis minstens één keer te koken, ik weet zeker dat je het resultaat leuk zult vinden!
En als je om wat voor reden dan ook niet van mosterd houdt of deze optie voor het maken van makreel... Dan laat ik hieronder een link achter, naar een heel ander recept voor het maken van makreel - kijk, misschien vind je het lekker!
Koken ingrediënten:
Vers ingevroren makreel - 2 stuks. (of meer)
Mayonaise - 2 el l.
Mosterd - 2 el. l.
Plantaardige olie - 2 el. l.
Citroensap - 1 eetl l.
Zout - 1/2 theelepel l. (smaak)
Een beetje zwarte peper
Beginnen met koken ...
Er is niets speciaals aan het bereiden van vis - we maken hem schoon, wassen hem, darmen hem. Daarom leek het erop dat ik dit proces niet eens had vastgelegd. Het belangrijkste is om de saus te maken ...
Om de saus te maken, doe je mayonaise, mosterd in een kom - je kunt absoluut alles gebruiken, Frans, Dijon of gewoon onze Russisch-krachtig. Giet plantaardige olie, citroensap, een beetje zout, peper en meng. Dat is alles, de saus is klaar! Alles is eenvoudig en snel.
Vervolgens nemen we de voorbereide vis, doen deze in een geschikte schaal en smeren deze aan alle kanten in met mosterdsaus met een borstel of gewoon met onze handen. Laat 15 minuten staan om de vis te laten weken.
Breng na 15 minuten de makreel in mosterdsaus over in een ovenschaal - ik raad je aan deze af te dekken met folie. Dit is erg handig: ten eerste zal de vis gemakkelijker van de vorm af bewegen, en ten tweede zal het gemakkelijker zijn om de afwas te doen - hij verwijderde de folie en de vorm is bijna schoon. We bakken de vis in de voorverwarmde oven op 200 graden gedurende ongeveer 15 minuten.
De vis blijkt erg sappig te zijn, met een smakelijke korst, en het aroma is de moeite waard bij het bakken - zonder woorden! Kook, proef, eet smakelijk!
ER ZIJN VERSCHILLENDE FOTO'S IN DE GALERIJ, BLAD -> -> ->
En hier vind je nog een recept om makreel te maken: Ik heb op een feestje gebakken makreel met paprika geprobeerd - het is zo simpel en zo lekker: ik raad het ten zeerste aan
Met vriendelijke groet, Oksana!