Een stevige en gezonde salade met kippenlever wordt heel snel bereid en de smaak is indrukwekkend, de salade vereist geen impregnering en grote financiële kosten, je kunt hem meteen op tafel serveren. Kook met mij!
Aan het einde kunt u een stapsgewijs videorecept bekijken!
Ingredienten:
Gekookte kippenlever 300 g
Eieren 4st
Wortelen 2st
Ui 1 st
Ingelegde komkommer 3st
Mayonaise 300 g
Zout en zwarte peper naar smaak
Nodig!!! Voordat de salade wordt bereid, moet de lever worden gewassen, vet, groenachtige vlekken en nog meer de galblaas worden verwijderd. Anders zal het gerecht bitter smaken. Kook vervolgens 10-15 minuten in water vanaf het moment dat het water kookt en voeg 2-3 minuten voor het koken zout toe, de lever blijft zacht.
Snijd de lever in kleine stukjes, en rasp ook op een grove rasp.
Uien passen goed bij lever in salade. Geeft sappigheid, aroma en zoetige smaak. Hak de ui fijn en bak deze in plantaardige olie goudbruin.
- De salade kan in lagen worden gelegd of alle ingrediënten worden gemengd, op smaak gebracht met mayonaise. Ik hou meer van lagen, ik stel voor dit te doen:
Leg de lever op de bodem van het bord en vervolgens onmiddellijk gebakken uien, bestrooi met gemalen zwarte peper naar wens, zout, maak een netje van mayonaise.
Ingelegde (ingeblikte) komkommer zal een lichte zuurheid aan de salade en sappigheid toevoegen. Snijd het in reepjes en leg ze op de lever en ui.
Gekookte kippeneieren geven de salade een delicate smaak. Hak de eieren fijn en leg de volgende laag op de komkommer. Maak een maas van mayonaise.
Licht geroosterde wortelen geven de salade niet alleen aroma, maar ook een bijzondere smaak. Rasp de wortelen op een grove rasp of op een Koreaanse wortelrasp. Bak 1-2 minuten in plantaardige olie.
Leg de wortels op een laag eieren, maak een netje van mayonaise. De laatste laag salade is kippenlever en mayonaise.
Salade klaar! Deze salade kan zowel op vakantie als doordeweeks worden bereid. Erg lekker en snel te bereiden.
Kook, schrijf opmerkingen. Abonneer je op het kanaal, deel het recept op sociale netwerken en met je vrienden!
- Abonneer u op mijn YouTube-kanaal "Mijn recepten", er zijn veel heerlijke gerechten: is.gd/8v8u36
- Mijn INSTAGRAM:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/
- Voor reclame en samenwerking, schrijf naar e-mail. mail
Stap voor stapbekijk het videorecept op het YouTube-kanaal "Mijn recepten"