Het maakt niet uit hoeveel je okroshka op wei eet, je wilt toch wat supplementen. Omdat deze lichte, lente, koude soep het lichaam verzadigt met nuttige vitamines en mineralen.
Ik kook okroshka van verse groenten op wei, en je kunt het ook koken op kwas, mineraalwater, kefir, en om te proeven van verzadiging, voeg fijngehakt varkensvlees, gekookte worst, gekookte aardappelen en zure room toe. Ik raad aan om okroshka te serveren met delicate aardappelpuree - het is gewoon heerlijk!
Ingredienten:
Komkommer 200g
Radijs 200g
Groene ui 100 g
Dille 30 g
Peterselie 20g
Eieren 4st
Serum 1 liter
Zout 1 tl
Stap voor stapbekijk het videorecept op het YouTube-kanaal "Mijn recepten"
Neem groene uien, dille, peterselie, fijngehakt, zout en lichtjes moeten fijngestampt worden om de smaak en het aroma te onthullen.
Hak verse komkommer fijn, licht zout en moet ook licht verwarmen, de smaak van okroshka zal meer verzadigd zijn met de frisheid van de lente.
Snijd radijsjes fijn, voeg toe aan kruiden en komkommer
Hak de gekookte eieren fijn, voeg toe aan kruiden en groenten
Giet koude (ijs) wei, roer, voeg eventueel zout naar smaak toe.
De smaak van okroshka is rijker met zelfgemaakte wei, maar als je het in een winkel koopt, voeg dan 2-3 eetlepels zure room toe aan okroshka, okroshka zal lekkerder zijn.
Okroshka is klaar! Eet en geniet van de frisse smaak!
Kook volgens mijn recepten, like, schrijf reacties, abonneer je op het kanaal, deel het recept op sociale netwerken en met je vrienden!
- Abonneer u op mijn YouTube-kanaal "Mijn recepten", er zijn veel heerlijke gerechten: is.gd/8v8u36
- Mijn INSTAGRAM:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/