Een eenvoudig recept voor kersencake! De cake is kruimelig, vochtig, met een aangenaam cacao-aroma en sappige kersen van binnen.
Om het voor te bereiden, mengt u alle ingrediënten in één keer en stuurt u naar de oven.
Stap voor stapbekijk het videorecept op het YouTube-kanaal "Mijn recepten
Ingrediënten voor de cake:
Eieren 3 stuks, suiker 250 g, bloem 300 g, melk 250 g, cacao 40 g, zout 1/3 theelepel, vanillesuiker 10 g, frisdrank 1 tl met dia, boter 100 g, plantaardige olie 3 el, azijn 9% 0,5 tl, kersen of kersen ontpit 2500 g
Combineer bloem 300 g en cacao 40 g, zeef door een zeef.
Voeg suiker toe 250 g en vanillesuiker 10 g, sol 1/3 theelepel
Dan eieren 3 stuks, zachte boter 100 g en melk op kamertemperatuur 250 ml.
Klop 3-4 minuten met een mixer tot een gladde massa, zodat er geen klontje bloem ontstaat.
Giet er plantaardige olie bij 3 eetlepels Roeren.
Bakpoeder 1 theelepel blussen met een glaasje met azijn 9% - 0,5 theelepel. en voeg toe aan het deeg. Klop 1-2 minuten met een mixer op lage snelheid.
De afgewerkte massa moet van gemiddelde dichtheid zijn, goed in de vorm gieten en na het kloppen iets lichter worden.
Bekleed een ovenschaal met bakpapier, vet de zijkanten in met boter en giet de helft van het deeg eruit.
Met kers (zoete kers) 250 gverwijder de pit en leg in een enkele laag, giet dan de rest van het deeg uit.
Stuur 60-70 minuten naar een voorverwarmde oven van 160-170 graden. Controleer de gereedheid met een droge houten spies.
BEREID HET GLAZUUR
Combineer suiker, cacao en melk. Kook ongeveer 2 minuten op laag vuur, onder voortdurend roeren, tot het mengsel glad en glanzend is, voeg zachte boter toe, kook nog 3 minuten.
Bekleed de bovenkant van de cake en bedek met glazuur, garneer met kersen, kokosvlokken.
Zet de cake 15 minuten in de koelkast om het glazuur vast te zetten. De cake hoeft niet te worden geïmpregneerd, hij blijkt kruimelig en licht vochtig te zijn. Optioneel kunt u koken in plaats van glazuur zure room.
Geniet van je thee, iedereen! 😊
Kook volgens mijn recepten, like, schrijf reacties, abonneer je op het kanaal, deel het recept op sociale netwerken en met je vrienden!
- Abonneer u op mijn YouTube-kanaal "Mijn recepten", er zijn veel heerlijke gerechten: is.gd/8v8u36
- Mijn INSTAGRAM:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/
Stap voor stapbekijk het videorecept op het YouTube-kanaal "Mijn recepten"
Nog een eenvoudig recept voor het bakken van kersen.
Kersentaart. Het wordt door iedereen voorbereid, behalve door luie mensen. Snel en lekker.?