De familie is geschokt! Het gebeurt zo, als een eenvoudig recept, een gewoon gerecht, maar de smaak is verrassend! Dit is onze gevulde flatbread vandaag, en het uitzicht is erg smakelijk! Ik heb het voor je geprobeerd! Kook voor uw gezondheid!
Ingrediënten
- deeg:
- 190 ml kefir
- 200 gr bloem
- 1-2 el plantaardige olie
- 1/2 theelepel gist
- 1 eetlepel suiker
- 1/2 theelepel zout
- vulling:
- 1-2 stuks tomaten
- 5-6 el plantaardige olie
- zwarte peper, zeezout met kruiden, tijm
- 2-3 tand knoflook
Stappen
Zoals het vaakst gebeurt, beginnen we met bakken bij de bereiding van het deeg. Doe alles in een grote kneedkom en begin met het deeg. Kneed een paar minuten, het deeg blijft plakkerig, dit is normaal. Vet de afgewerkte bal deeg in met plantaardige olie en laat het rusten, laat het 30 minuten staan.
Dit is het moment om de vulling voor te bereiden. We maken geurige olie, voegen kruiden, zeezout (met kruiden voor mij), peper, tijm en een teentje knoflook (gehalveerd) toe aan de olie. Roer en laat 15 minuten trekken. Hak de resterende knoflook fijn en snijd de tomaten in plakjes.
Verdeel het deeg in twee gelijke delen (die van mij zijn elk 190 gram). Rol in platte cakes, vet een putje in met geurige olie. We verspreiden de tomaten, knoflook eroverheen. Als je wilt, kun je zout toevoegen, ik heb het net een beetje ingevet met olie.
Dek af met een tweede cake, knijp de randen goed samen en laat een paar minuten staan terwijl de oven opwarmt.
We bakken op een rooster (uit de oven) op een temperatuur van 180 graden tot een smakelijke gouden kleur (onze oven gebakken gedurende 22 minuten). Vergeet niet de bovenkant van de cake voor het bakken in te vetten met de rest van onze boter.
Het blijkt dat de cake er ongebruikelijk uitziet en geweldig van smaak is! Zorg ervoor dat je kookt! Ik zal de volgende keer wat kaas toevoegen. een bron
Videorecept met alle smaken hier
Concurrentie van Cookpad c gegarandeerde prijzen