Hallo allemaal! Kwark maken voor het ontbijt! Deze heerlijke traktatie is geliefd bij zowel kinderen als volwassenen! Weelderig, zacht, luchtig, geurig en mega lekker met een gouden korstje bij thee of koffie, erg lekker!
Ingrediënten
- 450 g wrongel -
- 2 stuks Eieren -
- 2 el suiker -
- 1,5 theelepel bakpoeder -
- 350-400 gr Bloem -
- Plantaardige olie om te frituren
- 1 eetl Poedersuiker -
Stappen
Ik heb 450 gr in een kom gedaan. kwark. Ik zal er 2 eieren aan toevoegen, suiker naar smaak. Ik voeg 4 theelepels toe. of 2 eetlepels. Ik mix alles met een vork. Dan 1,5 theelepel. bakpoeder voor deeg en bloem. Ik voeg een beetje bloem toe. Het heeft misschien iets meer of minder nodig, het hangt allemaal af van het vochtgehalte van de cottage cheese. Het is beter om droge kwark te nemen, ten minste 5% vet. Eerst kneed ik het deeg in een kom, breng het vervolgens over naar de tafel en roer het op de tafel. Het deeg moet zacht en enigszins plakkerig zijn.
Ik verdeel het deeg in verschillende delen en rol van elk deel een flagellum. Ik heb het in stukjes gesneden, elk ongeveer 8-10 cm. lengte. Vervolgens geef ik met een vork de vorm van een driehoek met groeven. Ik doop de vork in bloem en druk hem dan tegen het deeg. Ik doe dit met elke deegflagellum. Je kunt natuurlijk niet met vorken vormen, en gewoon de blokjes bakken, maar naar mijn mening zien de wrongel er op deze manier interessanter uit.
Ik bak de flagella in plantaardige olie aan drie kanten op middelhoog vuur tot een mooie gouden kleur. Ik vertrek op papieren handdoeken.
Kant-en-klare wrongel kan worden bestrooid met poedersuiker. een bron
Wilt u dergelijke collecties ontvangen? Schrijf u in op onze website en u ontvangt automatisch wekelijks de lekkerste recepten die door onze redactie zijn geselecteerd. Gratis en geen advertenties! -> Cookpad
Abonneer je op het kanaal en vind het leuk!