Ik maak deze saus al heel lang.
Ik kreeg veertig jaar geleden les van een kleuterchef.
Deze saus is echt uniek. Geschikt voor elk bijgerecht.
Heel gemakkelijk te bereiden.
Ingrediënten
- 1 volle eetlepel bloem
- 1 ui
- 1 kleine wortel
- 50 gram zonnebloemolie
- 1 eetlepel tomaat
- 300-350 gr water
- naar smaak Zout, peper, kruiden
Stappen
Allereerst bereiden we bloem voor. Droog het in een droge koekenpan. Steek het gewoon niet in brand.
Hak de uien en wortelen op de gebruikelijke manier fijn.
Los een tomaat op in water. Fruit uien en wortels in olie, voeg bloem toe en roer af en toe. Voeg de verdunde tomaat toe zodra de bloem is gemengd met de uien en wortels. Breng op smaak met zout, peper, voeg kruiden toe. De jus wordt dikker. Als het erg dik is, voeg dan water toe en breng aan de kook, af en toe roeren. Maak de consistentie wat u maar wilt.
Eet smakelijk!!! een bron
Dit en duizenden andere recepten in de Cookpad-app
Gratis en geen advertenties!
Download voor iOS
Download voor Android
Abonneer je op het kanaal en vind het leuk!