Veel mensen vermoeden niet eens dat stress vaak wordt veroorzaakt door een tekort aan jodium in het lichaam. En je kunt het jodiumtekort opvullen door 'je schildklier mee te nemen' naar de zee. Of u kunt gewoon algen in uw dieet opnemen en tegen lagere kosten hetzelfde effect bereiken. We maken een salade die ons bekend is en verzadigen deze met jodium (nori en komijn).
Ingredienten:
1. Nori - 2 stuks
2. Zira - snuifje (helpt bij het extraheren van jodium uit groenten)
3. Tomaten - 2-3 stuks
4. Komkommer - 1 stuk
5. Dille en koriander - een bos
6. Paprika - een derde van een theelepel
7. Citroen - plak
8. Gemberpoeder - een snufje (zonder)
9. Gemberwortel - plak van 1x1 cm
10. Raw-food zure room uit zaden - 1-2 eetl. lepels (zonder)
11. Knoflook - 2 tanden
Voorbereiding
Leg een Noriblad op een bord, leg er groenten op (scheur het tweede blad in stukjes en voeg toe aan de salade om te laten weken).
We nemen alle ingrediënten, wassen ze, drogen ze in de zon, snijden ze in kleine stukjes (tomaten en komkommers, zoals we gewend zijn van een gewone salade, en de groenten zo klein mogelijk).
Voeg komijn, paprika, drie geraspte gember en knoflook toe, pers citroensap uit, voeg kruiden en rauwe zure room toe. Het blijkt een heerlijke verfrissende salade waarvan de schildklier je zegt: "Dankjewel!" Fijne zomerdag, lieve vrienden!
Deel uw recepten voor zomersalades!