We maken "levende" feijoa-jam zonder suiker en koken (zogenaamde "feijoa-jam" voor de lol door zuidelijke toeristen en verkopers).
Ingredienten:
1. Feijoa - 10 stuks
2. Honing - 2 eetlepels
3. Kaneel - een snufje (zonder)
(een kleine hoeveelheid voor een paar theeën)
Voorbereiding
We nemen rijpe herfstfeijoa-vruchten, wassen ze goed, verwijderen al het overbodige (de schil kan worden achtergelaten, of je kunt hem schillen). We snijden alle feijoa in 2 delen, vermalen met een vijzel zodat het fruit sap geeft en de blender gemakkelijker de totale massa aankan.
We dompelen de feijoa-stukjes onder in een blendercontainer, voegen vloeibare honing toe (eerder vloeibaar gemaakt in een stoombad en afgekoeld) en een beetje gemalen kaneel.
We draaien het ongeveer 2 minuten, doen het in een glas en zetten het in de koelkast of drinken thee "zonder de kassa te verlaten!"
Geniet van je thee met verse, aromatische confituur van zuidelijk fruit, beste vrienden! (het belangrijkste is dat we nu weten dat je theejam kunt maken van alle bessen en fruit zonder schadelijke suiker en warmtebehandeling voor het welzijn van de zaak en een gezond lichaam!)
Deel met je vrienden en abonneer je op het kanaal om niet al het lekkers te missen.