Het is koud en je wilt iets warms. We maken een heerlijke en gezonde hete frambozen- en gembergelei die goed verwarmt, voedt en het lichaam niet overbelast.
Ingredienten:
1. Framboos - handvol (natuurlijke aspirine)
2. Gemberpoeder - een kwart theelepel (natuurlijke smaakversterker, antiseptisch)
3. Water - 3 glazen (live)
4. Datum - 5 stuks (nuttige natuurlijke zoetstof)
5. Havermout - bijna een glas vol (als verdikkingsmiddel in plaats van zetmeel)
Voorbereiding
We nemen havermout van hoge kwaliteit, schenken het in een blendercontainer en voegen warm water toe. Klop ongeveer een minuut, filter de havermelk door een zeef in een kleine emmer (de overgebleven havermout kan dan ook als havermoutpap worden gebruikt). Verhit op hoog vuur, licht roerend tot het ingedikt is (het komt snel).
Maal op dit moment het vruchtvlees van dadels en frambozen in een blender (giet een half glas water). Laat de gelei iets afkoelen, voeg het vitamineframbozenmengsel toe, voeg de gember toe, mix en klaar. Handige verwarmende gelei in de studio!
In de winter wil je constant iets warms, daarom maken we periodiek half rauwe gerechten (50x50 lichtjes met warmtebehandeling), maar desgewenst kunt u van hetzelfde lijnzaad een absoluut rauwe hete gelei maken op een blender en heet water (of na een beetje opwarmen).
Deel je gezonde recepten en abonneer je op het kanaal!