Dit recept is eigenlijk heel simpel als je bladerdeeg bij de hand hebt. Ik heb onlangs de opties voor de voorbereiding ervan beschreven. Ik hou nog steeds van de klassieke versie, omdat er soepele en mooie trekjes uit worden verkregen.
👇 Bekijk de videoclip, trekjes zijn heel gemakkelijk 👇
Bladerdeeg-tongen
- Rol het afgewerkte deeg uit tot 5-10 mm (wat je lekker vindt), dunne krokantjes knarsen meer.
- Snijd in vrije vorm trekjes.
- Het is beter om de randen van het deeg met een scherp mes te snijden. Bijsnijden kan ook worden gebruikt.
- Giet suiker op een bord, leg de bladerdeegjes erop en rol met een deegroller.
- Leg de soezen op een bakplaat, met de suikerzijde naar boven.
- U kunt er plakjes appel of gekonfijt fruit bovenop toevoegen.
Bak op een temperatuur van 220 ° C - 230 ° C graden.
De baktijd is ongeveer 20-25 minuten.
INGREDIËNTEN:
- bladerdeeg 600-650 g
- suiker 2-3 el.
- appel, gekonfijt fruit (optioneel)
👉 Bladerdeegmanden met Oliviersalade
👉 Bagels met bladerdeegkaas - gemakkelijk en eenvoudig
Ik wens je veel eetlust en duiken, God van gezondheid!