Een eenvoudige, snelle en erg leuke manier om kipfilet te koken. Ik zag het idee van zo'n bereiding van de chef Lazerson.
Bekijk de video voor gedetailleerde details en instructies.
Thuis kook ik meestal meerdere stukken tegelijk. 1-2 borsten vertrekken als een hete schotel. Het overgebleven vlees is dan heel goed te gebruiken voor sandwiches, in plaats van voor worst.
Onrealistisch eenvoudig recept voor kipfiletbroodjes
Zet een pan met water op het vuur en breng het water aan de kook.
Door de hoeveelheid word ik als volgt geleid:
- 1 middelgrote kipfilet ongeveer Gewicht 200-250 g - 1 liter water.
- Ik sneed de dikke delen door.
- Ik zal een borst invetten met zelfgemaakte adjika.
- Adjika-recept op het kanaal.
- Ik zal de tweede filet zouten, een beetje curry toevoegen, een beetje olijfolie.
- Nu wikkel ik de borst in folie, met de glanzende kant naar het product gericht.
- U kunt huishoudfolie gebruiken.
- De dikte van de rol moet over de hele lengte hetzelfde zijn.
- Ik heb nog twee kipfilets.
- Ik maak binnenzakken.
- Zout en peper de borsten, bestrijk ze met kruiden en boter.
- Ik zal pruimen en gedroogde abrikozen gebruiken om mijn zakken te vullen.
- Rol het vlees in folie of plasticfolie.
Leg alle broodjes 10 minuten in kokend water, verlaag de verwarming niet.
- Schakel na het verstrijken van de aangegeven tijd de verwarming uit en dek de pan af met een deksel.
Laat 1 uur staan, open de pan niet.
Rollen zijn klaar!
Ik wens je veel eetlust!
Hoe je kippenvlees heerlijk kookt
Wat vind je ervan om worst te vervangen door kippenbroodjes, schrijf je mening.